знає

Чи знали ви, що м’ясо гусака містить найбільше енергії серед птиці? А що, якщо ви не отримуєте достатньо вітамінів групи В? Далі настає швидкий старт.

М’ясо (крім яєць, молочного білка, сиру та сироватки) найпоширеніше джерела білка. Це так принципово вітаміни та мінерали які ми не можемо використовувати в таких пропорціях з інших продуктів харчування (овочі, соя). Залізо напр. Він може на 50-60% поглинатися з м’яса, а також є дуже важливим джерелом вітамінів А і D, цинку та селену.

THE Вітамін групи В всі його члени (крім фолієвої кислоти та біотину) знаходяться в них. Якщо їх виключити з раціону, це може призвести до втоми, безсоння, анемії та зниження працездатності. М'ясо необхідне для побудови клітин джерела жирів є. Роль жирів полягає у ізоляції, зберіганні жиророзчинних вітамінів тощо.

Біле м’ясо

Біле м’ясо (птиця, кролик) містить багато білка фосфорt і ніацин (вітамін В3) ми можемо ними скористатися. THE м'ясо курки та індички містить найбільше білка (близько 20%), в індичці також дуже багато вітаміну В6. THE гуска та качка його м’якоть має сильний вміст жиру та холестерину в підшкірних частинах. Гусака, безумовно, слід частіше додавати в меню, оскільки він містить найбільше енергії від птахів. THE м’ясо кролика Він містить 17% білка, і ми також можемо отримати багато вітамінів групи В, якщо їмо м’ясо кролика. Легко засвоюється.

Червоне м’ясо

Вони є чудовими джерелами заліза, цинку та вітамінів, але кількість їх споживання дуже важлива. Червоне м’ясо має високий вміст насичених жирних кислот, і розпад насичених жирних кислот призводить до утворення молекул холестерину, які, як відомо, не мають хорошого впливу на еластичність стінок судин і, отже, збільшують ризик серцево-судинних захворювань .

THE великої рогатої худоби його м’ясо є чудовим джерелом заліза та цинку, з вмістом жиру 2,5-11%. THE М'ясо баранини одна з найбільших його сильних сторін - вміст вітаміну В12. THE правопорушення його м’ясо має у п’ять разів більше вітаміну В1 (тіаміну), ніж інші види м’яса. Цей вітамін необхідний, серед іншого, для росту, нормальної роботи нервової системи та роботи серцевого м’яза, посилює кровообіг та сприяє кровотворенню.

Якщо ви можете впоратися з субпродукти, не завадить знати, що вони мають вміст жиру 3,5-8,6%, і ви можете отримати велику кількість заліза з печінки (100 г містить 5-10 г заліза).

Риба та морепродукти

Риба - одне з найбільш здорових джерел поживних речовин. Він містить багато білка, мінералів та вітамінів, ви можете отримати надзвичайну кількість вітамінів B12, B6, A та фосфору. Він міститься в морській рибі та морських гребінцях омега-3 жирні кислоти мають важливе значення, організація повинна мати доступ до них постійно, оскільки вона не в змозі їх створити. Вони також впливають на роботу мозку та настрій, і, як відомо, раси потрібно готувати у вашій голові.

Однак важливо, що регулярні фізичні вправи не означають, що ваші потреби в білках будуть збільшуватися. Надмірне споживання білка може бути згубним у довгостроковій перспективі.

Паризер і смажене м'ясо? Забудь це!

THE перероблене м’ясо вони містять велику кількість добавок, яких краще уникати. Вам не потрібні підсилювачі смаку, консерванти чи підсилювачі запасів для побудови м’язів. Оброблені м’ясні продукти містять сою, борошно, але навіть молочні продукти, які містять більше калорій і солі, але також менше заліза та білка, що є необхідним для занять спортом.

Не має значення, як ви робите м’ясо. Панірування - це один з найбільш нездорових способів, оскільки борошно відгодовується, панірування добре вбирає олію та створює навантаження на травну систему. Натомість вибирайте випічку, приготування на пару або на грилі.

Потужність без м’яса?

Було багато суперечливих досліджень та думок щодо цього питання. Насправді є люди, які говорять, що займатись спортивними видами спорту можна лише споживаючи потрібну кількість м’яса, але є також успішні спортсмени-вегани, які не приймають жодного білка тваринного походження. Якщо ви веган, обов’язково зверніться за порадою до дієтолога і не забувайте про м’ясне м’ясо Вітамін В12 заміна!