Давайте познайомимося зі старовинною дієтою!

У наш час палеолітичну дієту часто обговорюють. Деякі автори вважають, що цивілізаційні хвороби, пов'язані з харчуванням, можуть бути пов'язані з нашим генетичним запасом та харчуванням.

палео-дієта

Створено: 12 квітня 2013 07:26
Змінено: 23 серпня 2016 р. 12:25

Палеолітичний період

Палеоліт, Доісторичний або тріснутий кам’яний вік з точки зору історії Землі збігається з кінцем пліоцену і плейстоцену, який характеризується льодовиковими віками - льодовиковими - та теплими періодами між ними, міжледницьким. Період можна розділити на три частини, наприклад, нижній палеоліт (4000 до н. Е. - 200 000 до н. Е.), Середній палеоліт (200 000 до н. Е. - 30 000 до н. Е.) Та верхній палеоліт (30 000 до н. Е. - 10 000 до н. Е.).

Homo sapiens (розумна людина) розвивається в період нижчого палеоліту. У середньому палеоліті Homo sapiens мігрує з території Південно-Східної Африки і поступово поширюється на континенти, прибувши в Європу до кінця періоду. Останній льодовиковий період i. e. Почався у 75 000 (середній палеоліт) та в. e. Він закінчився близько 10 000 (верхній палеоліт). Пік зледеніння i. e. 25 000, на той час Homo sapiens вже був у Європі, тому йому довелося пройти льодовиковий період, в Африці зледеніння не спричинило кардинальних змін, на відміну від північних районів.

Яким могло бути життя та дієта в палеоліті ?

Без письмових джерел ми ніколи не можемо бути впевнені, як жили і харчувались наші предки. Реконструкції способу життя та режиму харчування також заважає той факт, що загальна кількість сайтів і кількість виявлених особин невелика, вони, як правило, не цілі, а скоріше фрагментарні, неповні. Це ускладнюється ще й тим, що важко судити про залишки, знайдені на археологічних розкопках, оскільки продукти рослинного походження вижили менше, ніж кістки та кістки тварин, які є більш стійкими до погодних та ґрунтових умов. Люди в палеоліті, що характеризуються тимчасовим достатком їжі та періодичним чергуванням великого голоду, здобували собі їжу полюванням та збиранням.