У цьому розділі смажених вебо ви знайдете щотижня мої пропозиції щодо ваших тижневе меню. Це не рецепти, які слід скласти до кінця, і вони не призначені для особливих потреб або для дієт, в яких вам потрібен дієтолог. Швидше, це надихаючі ідеї, щоб між вашими звичними рецептами та моїм ми могли просунути тиждень уперед.
Меню на поточний тиждень
Для мене тиждень починається з четверга: я публікую та надсилаю тижневе меню, щоб запланувати харчування на наступний тиждень, а отже, організую шопінг у вихідні дні, який ви можете зробити з п’ятниці вдень до ранку суботи.
2 тиждень: 11-17 січня
Як тільки канікули та суєта на кухнях один одного закінчаться, ми повертаємось із щотижневим меню, щоб допомогти вам з деякими пропозиціями, які я роблю. Не забувайте насолоджуватися моментом покупки і думати, що це велика частина успіху рецепта і, загалом, хорошого функціонування кухні. Не кажучи вже про економічну проблему, яка також помітна і здається мені дуже важливою. Я також нагадую вам, що якщо у вас є книга “Рецепти вечірок”, настав час скористатися розділом з рецептами для переробки залишків. Тут нічого не викидають! Спробуйте впорядкувати залишки вдома цього року. Намагайтеся зробити порції відрегульованими так, щоб залишилось якомога менше, а якщо є надлишок, заново винаходити. За ціною та відповідальністю зробіть #AquiNoSeTiraNada своїм,
Меню на цілий рік
І тоді я залишаю вам безліч рецептів, упорядкованих по тижнях та сезонах. Якщо вони допоможуть тобі щодня, я буду дуже радий.
Взимку
Тиждень 1
4-10 січня
2 тиждень
З 11 по 17 січня
3 тиждень
18-24 січня
4 тиждень
З 25 по 31 січня
5 тиждень
З 1 по 7 лютого
6 тиждень
8-14 лютого
7 тиждень
15-21 лютого
8 тиждень
22-28 лютого
9 тиждень
З 1 по 7 березня
10 тиждень
З 8 по 14 березня
11 тиждень
З 15 по 21 березня
12 тиждень
З 22 по 28 березня
Весна
13 тиждень
З 29 березня по 4 квітня
14 тиждень
З 5 по 11 квітня
15 тиждень
12-18 квітня
16 тиждень
19-25 квітня
17 тиждень
З 26 квітня по 2 травня
18 тиждень
3 по 9 травня
19 тиждень
З 10 по 16 травня
Тиждень 20
17-23 травня
21 тиждень
24-30 травня
22 тиждень
З 31 травня по 6 червня
Тиждень 23
З 7 по 13 червня
24 тиждень
14-20 червня
25 тиждень
21-27 червня
Літо
26 тиждень
З 28 червня по 4 липня
27 тиждень
З 5 по 11 липня
28 тиждень
З 12 по 18 липня
29 тиждень
З 19 по 25 липня
30 тиждень
З 26 липня по 1 серпня
31 тиждень
З 2 по 8 серпня
32 тиждень
9-15 серпня
33 тиждень
З 16 по 22 серпня
34 тиждень
23-29 серпня
35 тиждень
З 30 серпня по 5 вересня
36 тиждень
З 6 по 12 вересня
Тиждень 37
З 13 по 19 вересня
38 тиждень
З 20 по 26 вересня
Падіння
39 тиждень
З 27 вересня по 3 жовтня
40 тиждень
4-10 жовтня
41 тиждень
11-17 жовтня
Тиждень 42
18-24 жовтня
Тиждень 43
З 25 по 31 жовтня
44 тиждень
З 1 по 7 листопада
45 тиждень
З 8 по 14 листопада
46 тиждень
З 15 по 21 листопада
47 тиждень
З 22 по 28 листопада
48 тиждень
З 29 листопада по 5 грудня
49 тиждень
З 6 по 12 грудня
50 тиждень
З 13 по 19 грудня
51 тиждень
З 20 по 26 грудня
52 тиждень
З 27 грудня по 2 січня
Але тижневе меню смажений вебо - це не колекція рецептів, організованих за днями. У процесі є багато факторів організувати тиждень. Я вам усім кажу.
Тижневе меню
Купівля
У процесі підготовки вашого щотижневого меню все починається з гарної покупки. У мене знадобилося кілька років, щоб її отримати. На мить уявіть себе трохи спокійніше в супермаркеті чи на ринку. Купуйте з обережністю та з головою, шукаючи сезонні пропозиції, приймаючи їжу та вечері продумано. Таким чином ви уникнете стресу в останню хвилину та звичного «ви не знаєте, що одягнути», насолоджуючись якомога більше.
Ще один дуже важливий момент організація покупки після повернення додому. Добре класифікуйте продукти:
- Якщо ви принесли щось заморожене, негайно покладіть його в морозильну камеру.
- Подивіться на плід і проаналізуйте той, який повинен ще трохи дозріти, щоб викласти його назовні, а решту перенесіть у холодильник, якщо це необхідно.
- Ви також повинні якомога швидше поставити те, що у вас є найстаріше.
Коротше кажучи, він приділяє значення, яке відповідає кожній їжі.
Коли ви зробили покупку, і все на місці, ваше перебування на кухні починається по-іншому.
Полиця
У цьому питанні важливо мати хорошу непсувну комору для їжі, яка допоможе вам мати основні інгредієнти. Якщо в кінці у вас дуже маленька комора, рецептів, які ви можете скласти, яку б фантазію ви в неї не вкладали, небагато. І добре зауважте, що я кажу про різноманітну комору, яка не обов’язково повинна бути дорогою.
Вибір
Виберіть те, що вам найбільше підходить: сусідський ринок чи хороший супермаркет, але не нехтуючи маленьким сусідським магазином усього вашого життя, в якому все ще є товар, який вас цікавить. Якщо ви живете в маленькому місті, легше мати можливість купувати на ринку та доповнювати в інших типах закладів. Якщо ви живете у більших містах, вам доведеться оцінити, де придбати. Звичайно, я раджу вам навіть у супермаркеті шукати такий, де не всі свіжі продукти вже упаковані в лотки: добре мати можливість вибору нефасованих продуктів.
Універсальне щотижневе меню
Не маєте закритого щотижневого меню. Потрібно мати трохи широкого рукава, щоб змінити рецепт, якщо ви знайдете пропозицію щодо чогось більш цікавого на ринку. Нехай професіонали, що стоять за прилавком, радять вас. Немає нічого гіршого, ніж намагатися скласти рецепт будь-якою ціною, коли ти не можеш знайти основний інгредієнт на ринку.
Бюджет
Також маєте бюджет, який ви можете витратити на їжу. Це позбавить вас від зайвих примх, хоча час від часу дозволяйте собі якісь! Одне з найбільш перегляданих повідомлень - це те, де я розповідаю на цю тему. У цьому дописі я пояснюю, що таке веб-метод економічної організації.
Причини
Є також дві причини, за якими я хочу нагадати вам, що вони мені дуже допомагають, і що це питання здоров’я та економіки. Якщо ви турбуєтесь про те, що купуєте, як готуєте, і плануєте здорове щотижневе меню, немає сумнівів, що об’єктивно ви будете харчуватися краще. Вам просто потрібно прочитати список консервантів на етикетці будь-якого попередньо приготовленого продукту.
І економічне питання очевидне. Купувати сезонні продукти на ринку та шукати вигідні пропозиції в супермаркетах - це не те саме, ніж заповнювати свій список покупок заздалегідь приготовленими продуктами.
Ліві кадри
Сплануйте різноманітне щотижневе меню з урахуванням ваших можливостей та смаку вашої родини та, звичайно, власного. Запам’ятайте одну дуже важливу річ: #AquiNoSeTiraNada. Утилізуйте залишки: прочитайте цю публікацію, це може вам допомогти. Але перш за все, покладіть помірні порції: таким чином залишки будуть зменшені до мінімуму.
Організація
Дійсно для мене, кулінарія не вимагає більше зусиль, ніж організація. Я дуже люблю добре поїсти, і час на кухні розслаблює мене як психічно, так і фізично втомлює. І це контрапункт моїй роботі, якої я вже даю достатньо нейрону, і сидячи за столом у своєму кабінеті. У мене мало вільного часу, тому мені довелося багато працювати, щоб ходити по магазинах трохи повільніше, насолоджуючись моментом, і не збожеволіти, кладучи речі в машину швидко, швидко, щоб я не прибув…. Не вірте, що це мені коштувало мого.
Тупер
І якщо у вашому щотижневому меню є їжа в офісі, загляньте до мого розділу "Тюпер". Ви знайдете багато пропозицій щодо того, коли вам доведеться їсти на вулиці.
Резюме
Немає жодного дня, щоб я переставав коментувати у своїх соціальних мережах, що «їсти треба їсти, і краще корисно, аніж погано». Отже, ви знаєте, що я вважаю, що весь час, присвячений вашому щотижневому меню, полегшить вам день у день, особливо якщо ви працюєте поза домом.
Також стане в нагоді частина передових процесів: варений овоч, зажарка заздалегідь, начинка, яка вам подобається для емпанади або фарширований хліб.