калорійність

Судак є представником прісноводних риб і мешкає переважно в чистій воді, збагаченій киснем. Ця риба цінується відносно невеликою кількістю кісток і смачним м’ясом. На додаток до загальних харчових переваг, основними перевагами його вживання в їжу є підвищений вміст ненасичених жирних кислот і вітаміну А. Калорійність окуня варіюється залежно від способу його приготування.

Калорійність запеченого судака

Випікання вареника на відкритому вогні або у фользі в духовці принесе найбільшу користь. Його калорійність на 100 грамів становить лише 84 ккал, що прихильникам збалансованої та здорової дієти грає на руку. Через низьку калорійність дієтологи рекомендують вживати страви з цієї риби у вареному вигляді дієтологи. Зокрема, судак стає незамінним для дієт з низьким вмістом вуглеводів, оскільки вуглеводи повністю відсутні.

Калорійність смаженого судаку

У процесі смаження калорійність дендери збільшується вдвічі і становить 180 ккал, тому людям, які хочуть схуднути, краще утриматися від цієї риби, приготовленої таким способом. Решта можуть насолодитися чудовим смаком цієї смаженої риби з додаванням різноманітних соусів.

Калорійність вареного пікеперху

Для дієтичного харчування горіх підходить також у відварному вигляді. У середньому він становить близько 96 ккал. На кожні 100 грамів білкового продукту в ньому це 20,5, а жиру - лише 1,2. Окрім калорійності, м’ясо горіха надзвичайно корисне. Щонайменше 8 необхідних організму, але не виробляються ним, незалежно від амінокислот, що містяться в м'ясі цієї риби.

Калорійність копченого судака

Що стосується копченого вареника, то потрібно бути гранично обережним, оскільки він не піддається достатній термічній обробці, в результаті чого він може спровокувати розвиток гельмінтозу в організмі людини. Крім того, він накопичує канцерогени, саме тому копчений вареник не можна назвати дієтичним продуктом.