східні

Інгредієнти:

- тісто Філо, від 250 до 350 грам
- Освітлене масло, 200 грам
- Рідкий цукор, 200 грам
- Нарізаний мигдаль, 50 грам
- маленький свіжий ананас
- цукор русявий, 200 грам
- Вершкове масло, 50 грам
- 1 нарізаний кубиками зацукрований імбир, подрібнений
- ром, 100 кубічних сантиметрів
- Шоколадна ванна, необхідна кількість

підготовка:

Для кожної кошички виріжте 4 кола діаметром 16 сантиметрів. Помажте їх освітленим вершковим маслом і посипте цукровою пудрою. Помістіть на сковороду диск (спеціальний контейнер для приготування пудингів), посипте мигдалем, а зверху покладіть інший диск. Повторюйте, поки не закінчите розміщувати всі диски з тістом. Варити в духовці при помірній температурі до золотистого кольору. Вийміть і дайте охолонути. Очистіть ананас від шкірки і наріжте невеликими кубиками, змішайте з маслом і коричневим цукром. Потім фламбіруйте з ромом, додайте імбир і дайте йому охолонути. Заповніть кожен кошик і покладіть їх на тарілку. Сформуйте шоколадний ананасовий куліс. Посипте цукровою пудрою і прикрасьте листям м’яти.