Журнал Андалусія

Перший крок до схуднення - це зміна харчових звичок. Овочі, фрукти та нежирне м’ясо, як курка, необхідні для здорового харчування

немає

Крістіна Діас 06 травня 2008 - 00: 00 год

Снідайте, як принц, їжте, як буржуа, а вечеряйте, як жебрак ». Популярне прислів’я має відповіді на все, навіть на хорошу дієту, хоча з деякими приміщеннями. З настанням спеки багато людей замислюються про догляд за своїм тілом за допомогою чудодійних дієт, щоб скинути зайві кілограми, перш ніж одягати купальник. Але головне не в тому, щоб їсти менше, а в тому, щоб змінити свої харчові звички і підтримувати їх протягом року.

Не існує диво-дієти для схуднення. Найголовніше - їсти менше калорійної їжі і більше займатися спортом, тобто змінювати свої звички. За допомогою чудодійних дієт ви швидко худнете, але як тільки відмовляєтесь від дієти, ви повертаєте ці кілограми ще швидше », - говорить Еміліо Мартінес, директор Гранадського інституту харчування.. "Але ці зміни повинні бути помірними, оскільки, якщо виконується техніка йо-йо, втрачається жирова маса, а також м'язова маса, а при поверненні ваги набирається лише жирова маса", - завершує доктор Гарсія Луна, керівник відділу харчування севільської лікарні Вірген дель Росіо та ендокрино Real Real Betis Balompié.

Харчуйтеся збалансовано і здоровий - це не так складно, як здається. «Основа дієти включає воду, менше калорій, більше мікроелементів і помірний відсоток білка. Це досягається за допомогою продуктів із рослинного світу, таких як фрукти, овочі всіх видів та кольорів, бобові, овочі та злаки », - пояснює д-р Гарсія Луна.

П’ятиразове харчування

Їжте п’ять разів на день Це не означає більше їсти, а краще ділити калорії і не голодувати протягом дня. Здорова дієта повинна містити білки, вуглеводи, вітаміни, мікроелементи, а також жири, такі як оливкова олія. Не всі жири корисні, тому ви повинні знати, як їх диференціювати. Ніяких тортів, бекону, здобичі чи іберійської таємниці. Але не панікуйте, все одно є промінь світла: шинка так, але без бекону і поміркована.

Добре розпочати день з гарного сніданку з круп і фруктів. Тоді як каву слід замінити знежиреним молоком, трав’яними чаями або натуральним соком. Опівдні, як і в закусці, бажано мати шматочок фрукта або йогурту, щоб задовольнити апетит і не надто зголодніти до основних страв.

Нарешті, вечеря повинна бути дуже легкою. Деякі риби супроводжуються овочами або салат. Найголовніше - повечеряти приблизно за три години до сну.

Окрім зелені, овочів та бобових, раціон повинен включати «рибу, особливо білу і низькокалорійну, нежирне м’ясо, таке як курка та кролик, та яйця. Лише один раз на два тижні рекомендується їсти червоне м’ясо”, Погоджується доктор Гарсія Луна.

Необхідно уникати вживання насичених жирів і цукру, а також смаженого, оскільки вони поглинають жири олій. Якщо цього не зробити, їжу слід смажити на грилі або готувати на пару. "Алкоголь, солодощі, промислова випічка а жирні ковбаси, такі як хорізо, салямі та промислові ковбаси, не є необхідною їжею, вони забезпечують багато калорій і їх слід їсти в помірних кількостях.іон або замінити їх іншими ",.

Мозок Це також частина здорової дієти, і ви повинні знати, як перекласти її сигнали. Це не точна машина, і потрібен час, щоб зрозуміти, що ваш апетит вже задоволений, тому іноді ви їсте більше, ніж потрібно. З цієї причини кожен укус слід жувати повільно. щоб мозок встиг реагувати. Також спрагу іноді плутають з апетитом. Отже, перед рубанням щось між прийомами їжі, найкраще спробувати випити склянку води або настій.

Питання про калорії

Кожна людина різна і, хоча існують швидкі формули, щоб загалом знати, скільки калорій потрібно людині щодня, „все залежить від віку, зросту та ваги суб’єкта, стать та його генетика. З цієї останньої причини є люди, які жирніше за інших їдять те саме », - пояснює д-р Антоніо Ескрібано, ендокринолог з Кордови та радник, серед інших команд, клубу« Севілья Футбол »та« Тоттенхема ». Фізична активність також впливає, але «приблизно, на дорослих жінок потрібно від 1800 до 2000 калорій щодня, а чоловіки від 2000 до 2500. Вам потрібно скоротити 400 калорій з цих цифр, якщо ви хочете схуднути », - каже доктор Монсеррат Гонсало, ендокринний лікарня в Малазі, лікарня Карлоса Хая.

Але як ми розраховуємо калорії? «Найпростіший спосіб - це часто перевіряти вагу свого тіла. Якщо вага зберігається, ми харчуємось добре а якщо вага збільшується, ми повинні зменшувати порції і їсти більше овочів і менше жиру », - радить доктор Еміліо Мартінес. Однак до дієт не слід ставитися легковажно. Якщо ви хочете схуднути заради естетики або через те, що страждаєте патологією, бажано звернутися до фахівця.

Щоденні фізичні вправи

Їсти мало - це не все, «ти теж повинен рухатися», - каже доктор Еміліо Мартінес, директор Інституту харчування Гранади. “Йдеться не про те, щоб ходити у вихідні на дві години до тренажерного залу та потіти, як курка-гриль. Врешті-решт ти опиняєшся пильним і з шнурками. Найкраще гуляти не менше 30 хвилин на день. Також добре їздити на велосипеді та плавати », - поновив він. Зі свого боку, фахівець із спортивної медицини Франциско Галлардо також рекомендує аеробні вправи для схуднення. "В ідеалі, ви повинні робити вправи 3 або 5 днів на тиждень по 45 хвилин", - говорить він. "Ця вправа повинна супроводжуватися невеликим тонусом м'язів, але не з великими навантаженнями для зміцнення м'язів". Абс і нижні кінцівки - ті частини тіла, над якими потрібно працювати найбільше, але спокійно і терпляче, «при сидячому житті ми не можемо творити чудеса в перший день”- каже доктор Галлардо.

Вода, в помірних кількостях

Немає сумнівів, що вода необхідна для тіла, і що, більше зараз при високих температурах, необхідна гідратація тіла, але “це помилка, що нам доводиться пити багато води щоб схуднути і набагато більше пити надмірну кількість рідини, щоб наситити апетит. Вам просто потрібно пити воду, про яку просить ваше тіло », - говорить доктор Ескрібано. Насильне і надмірне споживання води може призвести до проблем з нирками та інших патологій, відомих як потоманія. “Мода ходити з пляшкою води скрізь не така хороша, як вважають. Жодна крапля води не усувається вживанням рідини ", - наполегливо говорить Ескрібано.

Але є ще останній штрих, який додасть особливого смаку цьому рецепту для схуднення та здорового харчування: багато смійтесь. Залишатися позитивним і сміятися, коли завгодно, так само добре, як з’їсти яблуко посеред ранку. Сміх знімає напругу, заспокоює нерви і корисний для серця. До зайвих кілограмів гарна посмішка.