Вже кілька років дієтологи та ендокринологи вказують, що основною проблемою нашого раціону є підтримувати здорову вагу та здорове життя Це не жир, як ми думали десятиліттями, але цукор. Надлишок доданого цукру в нашому раціоні пов’язаний з підвищеним ризиком зайвої ваги та ожиріння, серцево-судинних та метаболічних захворювань і навіть підвищеним ризиком деяких видів раку.

цукор

Ось чому ніколи не буває погано переосмислити свої харчові звички та прийняти рішення, які допомагають нам зменшити кількість доданого цукру що ми беремо день Хоча повністю уникнути цього досить складно, є кілька порад, яким ви можете слідувати.

1. До побачення цукристі газовані напої

У кокаколі 11 грамів цукру на кожні 100 грам продукту; спрайт - 9 грам; Фанта, 8,5 грам; в Nestea, 7,7 грам. Кількість цукрів у цих напоях величезна, і тим більше, якщо врахувати, що вони взамін не забезпечують нам якихось цікавих поживних властивостей.

Отже, це один із перших заходів, який потрібно вжити, якщо ми хочемо зменшити доданий цукор, який проходить через наш раціон: припиніть пити солодкі газовані напої і міняйте їх на холодні настої або газовану воду.

2. Поверніть свій сніданок

Зробіть подумки огляд продуктів, з яких складається ваш звичайний сніданок: чи є вони там печиво? ¿Колакао чи подібні? ¿Булочки якийсь? ¿Крупи для сніданку? Якщо ви поглянете на інгредієнти всіх цих продуктів, то побачите, наскільки вміст цукру в них дуже високий.

Це часто деморалізує в той перший прийом їжі за день, який ми вже охопили і витратили, максимальна кількість цукру, рекомендована ВООЗ (5 грамів цукру на день), оскільки продукти, які ми зазвичай асоціюємо зі сніданком, зазвичай надзвичайно цукристі.

Отже, якщо ви хочете зменшити загальну кількість з’їденого цукру на день, може бути непоганою ідеєю переглянути свій сніданок: ** змініть ці продукти на інші неперероблені **, такі як тости, фрукти, пластівці без додавання цукру, яйця, сир, йогурт. Ось кілька ідей.

3. Краще фрукти, ніж сік (навіть якщо він домашній)

Фрукти є важливою частиною будь-якої дієти (якщо хтось не страждає від певної проблеми зі здоров’ям), і хоча вона також містить цукор, це властиві цукру, не додані, які не тільки не слід виключати, але і включати в наш раціон.

Будьте обережні, але важливо, щоб це було якомога далі Візьмемо цілі фрукти, а не лише сік. Причина полягає в тому, що у фруктах, крім цукрів, є й інші важливі компоненти, головним чином хороший внесок клітковини, які роблять його набагато повнішою їжею, ніж якщо ми перетворимо його на сік і викинемо все інше.

4. Загалом уникайте оброблених продуктів

Готові продукти можуть здатися перевагою через їх різноманітність та зручність у приготуванні, але насправді, коли справа стосується турботи про своє здоров’я, чим менше ми їх використовуємо, тим краще. Причина в тому, що якщо ми розвернемо упаковку і подивимось на інгредієнти, то побачимо, що крім тих, які ми могли б ідентифікувати, вони зазвичай мають інших, яких ми не очікуємо.

І між ними, цукор - це цар. Іноді його безпосередньо називають цукром, інколи це сироп, інший раз він отримує інші назви, але результат однаковий: ми вживаємо більше цукру, ніж очікували.

5. Будьте обережні з десертами

Продукція молоко та похідні що ми зазвичай маємо на десерт (і які часто даємо дітям), тісно пов’язані з цукром, що ми повинні враховувати. У одних стосунки очевидні (наприклад, морозиво чи заварний крем), а в інших - не настільки (грецький йогурт або 0% жиру).

Це не означає, що вам доведеться вигнати їх із холодильника, але ви б добре зробили перевірити етикетку з тих, які ви поміщаєте у кошик, розумно вибирайте ті, що містять менше цукру.

6. Підсолодити чимось іншим

Відмовтеся потроху від всюдисущого солодкого смаку і навчіться цінувати інші смаки Це спосіб розширити гастрономічний досвід, але кожному нелегко зробити це за один раз. Звичайно, якщо ви купуєте несолодкі йогурти, з їх етикеткою добре проконсультуються, але, повернувшись додому, ви добре насичуєте їх парою ложок цукру. Ви не просунетесь занадто сильно.

Розглянемо інші варіанти підсолоджування: штучні підсолоджувачі, мед, сиропи. Зауважте, що жоден не є нешкідливим для свого здоров’я і того, що ви всі повинні споживати їх в помірних кількостях, але деякі з цих продуктів, такі як стевія або мед, мають велику підсолоджувальну силу в менших кількостях, тому, якщо ви не можете обійтися без солодкого дотику, це може бути гарною альтернативою для ви.