Це проблема для 6 з 10 аргентинців із надмірною вагою, що є одним з основних факторів ризику хронічних захворювань. Нестандартні, стрес і широка пропозиція ультра-оброблених продуктів, деякі з причин.

причин

Тривожні розлади, пов’язані з їжею, стають все більш поширеними, а стрес стає природним.

Хуан Мартін Романо

У нашій країні шість з десяти аргентинців мають зайві кілограми, і поки що немає жодних ознак того, що це зміниться. Ця тривожна панорама є одна з головних проблем представлений нам медичним працівникам 21 століття, щоб допомогти нашим пацієнтам зменшити тягар хронічних захворювань, пов’язаних із зайвою вагою та поганими харчовими звичками, такими як ішемічна хвороба серця, цукровий діабет, високий рівень жирів у крові, остеоартроз та деякі типи раку, серед інших недуг.

Ось основні причини, які я чую від своїх пацієнтів, які змушують їх переїдати.

Тому що ми звикли їсти так, багато

Акт прийому їжі, як правило, є більш автоматичною поведінкою, ніж інші, оскільки це основна необхідність для виживання. Дізнавшись, важко роззброїтись, оскільки це запам’ятована схема в стовбурі мозку, яка знаходить своє неврологічне місце в базальних гангліях, дуже старих структурах нашого мозку. Таким чином спрацьовують звички, які часто повторюються та повторюються та відомі способи поведінки. Однією з підказок, яку слід почати розглядати, є більше налаштовуватися на тіло; Багатьом дивно визнавати, що тілесні відчуття голоду та ситості просто з’являються. Полягає в тому, що більшість «живе» в своїй голові, уважно ставлячись до своїх турбот, думок, станів тривоги, ніби тіло було лише засобом, що підтримує мозок. Живучи таким чином, ми дерегулюємо себе. Якщо ми маємо намір і маємо намір їсти з більшою увагою нам слід більше розглядати сигнали нашого тіла, щоб виявити, коли нам потрібно годуватись, а коли цього було достатньо.

Більше налаштування на тіло та розпізнавання його сигналів може допомогти в регулюванні ваги.

Через стрес

На жаль, пов’язані з їжею тривожні розлади стають все більш поширеними, і стрес для багатьох з нас став нормальним явищем. Це відомо у стресових ситуаціях люди можуть поводитися по-різному; Деякі повідомляють, що "у них замикається живіт" із втратою апетиту, тоді як у багатьох інших бажання їсти зростає, особливо продукти з високим вмістом цукру та жиру. Останнє трапляється, коли стрес стає хронічним, викликаючи гормональний дисбаланс із посиленою секрецією кортизолу, який пригнічує вироблення лептину (гормону, що виробляється в жировій тканині, що попереджає про завантаження енергетичних запасів), і збільшує вивільнення греліну та інсуліну, що спричиняє посилення відчуття голоду, що в кінцевому підсумку призводить до збільшення споживання і збільшення утворення жирової тканини в організмі.

Для емоційної травми

9 емоційних причин, які можуть змусити вас переїсти

Для задоволення та доступу до стільки спокусливої ​​їжі

Пропозиція продуктів, багатих на цукор, жири та натрій, стає дедалі ширшою.

За їжу з іншими людьми, які змушують нас переїдати

Багато з нас виявляють прихильність, готуючи їжу: чим більше кількості, тим більшу передбачувану демонстрацію любові ми виявляємо. Безумовно, їжа має очевидну афективну репрезентацію, що з дитинства ми асоціювали з відволіканням уваги та насолодою. У багатьох із нас є сімейна традиція їсти «гарно», коли ми об’єднані сім’єю, і святкувати з друзями. У моєму випадку бабусю моєї дружини звуть Вірджинія, і їй ось-ось виповниться 103 роки. Вона є дочкою італійців, і навіть сьогодні на кінці року вона готує до п'яти вишуканих страв. Як це може призвести до того, що щось таке важливе, як бабусина їжа, може нас захворіти? Що, якби ця бабуся так готувала кожен день тижня? Важко піти проти сімейних традицій. Пейзаж внесення змін непростий, але не неможливий.

Чому ми переїдаємо?

Бо дієта не діє

Багато людей поновлюють свої мрії "дієтою моменту" з справжнім ентузіазмом і дисципліною, і через кілька днів вони усвідомлюють, що їжа міцніша, і вони не можуть перестати їсти.

В останні десятиліття спеціалізовані дослідження показали, що лікування схуднення було зосереджено виключно на схудненні не ефективні для більшості людей через високі показники відновлення втраченої ваги, з коливаннями між зменшеннями та постійними збільшеннями, які, в свою чергу, пов’язані з несприятливим впливом на здоров’я та самопочуття. Пропозиція щодо "дієти" зазнала невдачі, оскільки прийом їжі є найскладнішою поведінкою людини, при якій повинні бути повністю враховані всі аспекти: від соціальних та культурних до психологічних та емоційних.

Включайте здорові звички і підтримуйте їх з часом, замість того, щоб періодично піддавати дієту.

Нинішня епідемія ожиріння не має ознак припинення. Я знаю, що зміна - це непростий процес, що це займе час і зусилля. Щось корисне, про що я дізнався, це те, що для того, щоб змінити поведінку, яка шкодить нам, наші очікування щодо того, що ми будемо робити, повинні бути малими і можливими, щоб таким чином була досяжна сума змін, які ми пропонуємо зробити (наприклад, "Коли це тривожно, я глибоко вдихну замість того, щоб йти до холодильника"; "для перекусу я спробую з'їсти фрукти замість печива" тощо). Таким чином, потроху і з великим терпінням ми почнемо вибудовувати нові звички на все життя.