На зорі своєї історії людина вживала фруктозу та мед - як в оригінальній упаковці, тобто в самих фруктах, так і в тому випадку, коли бджоли це робили.
Хоча зараз вважається, що спадкова схильність, спосіб життя та ряд інших факторів відповідають за розвиток діабету, цікаво, що там, де рафінований цукор не споживається, він не виникає.
Вплив цукру на організм
Рафінований цукор не тільки підвищує рівень інсуліну, спонукаючи організм накопичуватися, але оскільки зростання піднімається раптовим падінням інсуліну, він незабаром знову викликає почуття голоду. Оскільки нам потрібно було б покрити лише близько 10 відсотків наших щоденних енергетичних потреб за допомогою цукру, і це швидко накопичується за рахунок фруктів та молочних продуктів, які ми їмо, рафінований цукор не тільки відповідає за розвиток діабету, але також відіграє певну роль ожиріння. Його розпад виводить вітамін В1 з організму і може призвести до дратівливості та агресії. Він стимулює вироблення адреналіну та викликає надмірний прилив адреналіну, запор, скарги на дихання та інші стресові симптоми. Він зв’язує сечову кислоту в крові, що може спричинити подагру. Організм витягує кальцій з кісток, щоб нейтралізувати кислотність крові, викликаючи остеопороз та карієс.
Білий цукор та коричневий цукор - у чому різниця?
Це важливо знати!
Білий цукор - це простий вуглевод, виготовлений із сахарози, отриманої з цукрових буряків. У той час як сирий цукровий буряк містить близько 20 відсотків цукру, цукровий пісок - 95 відсотків. Це кратне вмісту цукру в усіх рослинах, що зустрічаються в природі, хоча в ньому взагалі не залишається природної речовини.
Здоровою альтернативою є коричневий цукор, який отримують із цукрових буряків таким же способом тим самим процесом, з тією різницею, що процес зупиняють навіть у тій точці, де рафінування ще не завершена, тобто цукор все ще містить природні речовини. Його фізіологічний вплив настільки ж шкідливий для обох.
Тому що цукор можна замінити?
Симптоми та попереджувальні ознаки діабету
Він містить майже 200 поживних речовин, включаючи амінокислоти, мінерали, вітаміни та гормони. Він добре впливає на роботу серця та кровообіг, є бактерицидним, допомагає роботі нирок та печінки. Однак споживати його рекомендується лише певним чином, оскільки він калорійний, тому він відгодовується так само, як і цукор.
Сирий тростинний цукор - це нерафінована їжа, виготовлена із стебел цукрової тростини. Подекуди в Азії очерет віджимають, а його сік продають як напій, який можна змішувати з їжею. Він містить мікроелементи, вітаміни групи В, а в ньому також залишаються мінерали та патока цукрової тростини. Він має вищий вміст фруктози, ніж аналоги цукрових буряків. Є в органічних магазинах, але будьте обережні, щоб не змішувати його з кристалічним, тобто вишуканим варіантом, який має невелику харчову цінність!
Глюкоза
Незважаючи на свою назву, його отримують переважно з кукурудзи або картоплі. Рекомендується для спортсменів, оскільки вона вже розщеплюється в слині, змушуючи її раптово потрапляти в кров, що призводить до швидкого, короткого збільшення енергії. Часте вживання може призвести до діабету.
Фруктоза
Всупереч поширеній думці, він виготовляється з тростинного цукру, але на відміну від глюкози, він повільно руйнується, тому раптово не підвищує рівень цукру в крові. Його також можуть вживати діабетики.
Джерело: Компіляція WEBPeg/Ötvenentúl.hu
Рекомендація до статті
Дітям потрібні вітаміни та мінерали.
Якщо вчасно не лікувати, дефіцит заліза стає дедалі важчим.
Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в сучасному розумінні ми більше не перелічуємо їх як.
Нормальна температура тіла залежить від багатьох факторів, включаючи вік, стать та рівень активності людини.
Пристрасть до солодкого смаку у нас з самого народження. Смак грудного молока, а також близькість, запах і ласка матері-матері.
Чи правда, що білий цукор, який настільки концентрований, що навіть не зустрічається в природі, повністю підкислює організм? - Вибір WEBSick.
Ти знав? Цукровий пісок і пісок чудово підходять для загоєння ран, особливо при забруднених, інфікованих ранах.
Загальновідомо, що надмірне споживання цукру, крім набору ваги, пошкоджує фільтруючу систему нирок, підвищує рівень інсуліну в крові, і насправді.
Для зменшення економічних витрат на нездорове харчування та пов’язані із цим захворювання вже запроваджено в декількох країнах.
Після відвідування цукерки Санта-Клауса та перед різдвяними смаколиками особливо бажано це знати.