недоїдання

Послаблює імунітет поколіннями

Британські дослідники запевняють, що навіть після відновлення здорового харчування недоліки зберігаються протягом усього життя і передаються потомству через епігенетичні мітки в ДНК.
Більше інформації про: неправильне харчування, харчова система

Розлади, пов’язані з недоїданням, передаються від батьків дітям./Альберт Гонсалес (Унамід)
Люди, які недоїдають, частіше помирають від загальних інфекцій та інших імунних захворювань, а не від нестачі їжі. Це висновок огляду дослідження, опублікованого сьогодні в журналі "Тенденції в імунології". Робота пропонує новий підхід до смертності, пов’язаної з недоїданням та ожирінням.

Автори дослідження говорять, що навіть після того, як люди приймають здорову дієту, проблеми зберігаються протягом усього життя. Клер Бурк, науковий співробітник Лондонського центру геноміки та здоров'я дітей (Великобританія) і головний автор роботи, вважає, що уявлення суспільства про недоїдання дитини в кістках, що "зникає", є лише "верхівкою айсберг »З сукупності супутніх розладів. "Декомпенсація поживних речовин викликає, серед багатьох інших проблем, погіршення роботи кишечника та дихальної системи", - запевняє Сінк Бурк.

Зображення дитини в кістках - лише вершина айсберга комплексу супутніх розладів
Зростання росту - найпомітніший прояв недоїдання. Люди з цією проблемою в країнах, що розвиваються, не досягають висоти, яку вони мали б, і, незважаючи на здоровий вигляд, вони вразливіші до інфекцій та запалення органів. Крім того, у вашій крові менше білих кров’яних клітин, шкіра та кишкові мембрани легше розщеплюються патогенами, а лімфатичні вузли не працюють протягом усього життя.

"Недоїдання може бути наслідком вживання занадто мало калорій, дієти з надлишком жиру та цукру або неможливості засвоїти поживні речовини", - говорить експерт. "Для дітей це особливо шкідливо, тому що існує багато процесів розвитку, які відбуваються в дитинстві, і які вимагають, щоб весь організм функціонував з високою працездатністю".

Круговий розлад

Одним з аспектів, який найбільше здивував дослідників, є те, що взаємозв'язок між недоїданням та імунними проблемами не дотримується лінійної послідовності, але обидва вони є одночасно причиною та наслідком: невідомо, що є яйцем, а яке курка. "Завжди вважалося, що імунна система є тією, що призводить до патології, але нові експериментальні засоби здатні відокремити ефекти дієти", - підкреслює дослідник.

Якщо недоїдаючі люди мають потомство, їх діти успадкують змінену імунну систему
"Чим більше ми досліджуємо імунну систему, тим більша роль відводиться їй. Вона не тільки бореться з інфекціями, але впливає на обмін речовин, неврологічні функції та ріст, фактори, на які також впливає неправильне харчування", - додає він.

Крім того, зміни імунної системи залишають слід в ДНК через епігенетичні сліди, які передаються від батьків дітям навіть після кількох поколінь. Якщо недоїдаючі люди мають потомство, їх діти успадкують змінену імунну систему, яка може спричинити їх недоїдання, навіть якщо діти мають правильну дієту.

Бурк передбачає майбутнє, коли лікарі за допомогою індивідуальних імунологічних тестів зможуть виявити молодих людей, найбільш схильних до інфекцій, і лікувати їх на ранніх термінах.