Студент проводить до половини часу неспання в школі, тому він може споживати тут 35-65% свого щоденного споживання енергії.

Він знав?
Якщо дитина їсть у школі три рази на день, це означає, що за 8 років початкової школи в цілому 4320 прийомів їжі. (Більше цікавих тем по темі тут.)

Тому школа має відігравати важливу роль у навчанні здорового харчування.

37/2014, який набрав чинності в 2015 році, (IV. 30.) EMMI гарантує, що користувачі громадського харчування отримують у школі дієту, яка відповідає їх віку та потребам.

Однак одного цього недостатньо. Щоб школярі залишалися здоровими в дитинстві та ставали здоровими дорослими:

  • у їдальні має бути забезпечено не тільки здорове харчування, але й корисна пропозиція товарів у шкільному фуршеті та торгових автоматах (див .: рекомендація OGYÉI)
  • здорове харчування також слід дотримуватися вдома
  • подайте хороший приклад дітям
  • їх потрібно навчити основам здорового харчування
  • з ними слід приймати здорове шкільне харчування.
громадського харчування

Про програму

Навесні 2018 року Національний інститут фармацевтики та харчової медицини (OGYÉI) за підтримки EMMI запустив двомісячну пілотну програму в 10 початкових школах Угорщини.

В рамках програми «Школа сприяння здоровому харчуванню» в школі були сформовані «комітети їдальні» за участю керівництва школи, батьків, вчителів, служби охорони здоров’я, громадського харчування та учнів.
Першим завданням комітету їдальні було вивчити за допомогою OGYÉI можливі недоліки, які заважають студентам харчуватися якомога здоровіше. Наприклад, у багатьох школах його вперше сформулювали, коли були сформовані комітети їдальні,

  • що батьки не знають основ здорового харчування;
  • що не всі освітяни дають хороший приклад;
  • що школа не має активних стосунків з підприємством громадського харчування;
  • що студенти не мають можливості надати відгук про їжу в їдальні або
  • що шведський стіл, що пропонується, точно було б що покращити.

Визначивши проблеми, члени комітетів їдальні намагалися знайти рішення разом. Для цього OGYÉI надав підтримку 200 000 форинтів та корисну допомогу для кожної школи.

Чи є проблема здорового харчування і у вашій школі? Чи є у вас проблеми із судженням їдальні? Перегляньте завантажувані матеріали!

У школах, які беруть участь у пілотній програмі, OGYÉI організував обговорення фокус-груп серед вчителів, батьків, учнів, керівництва шкіл, менеджерів з харчування та працівників кухні. Він провів опитування в 1 класі нижчого та 1 вищого класів на школу, серед учнів та їх батьків, а також серед шкільних вчителів, працівників кухні та менеджерів з харчування. Крім того, в 1 класі нижчого та 1 вищого класів на кожну школу учні отримали можливість надати відгук про обід, який вони отримали в рамках харчування за категоріями «смак» та «несмак», і попросили працівників кухні виміряти залишки обіду.

Використовуючи досвід, накопичений таким чином, OGYÉI сформулював пропозиції для осіб, які приймають рішення, з метою оптимізації шкільного харчування.

Завантажувані матеріали

Шкільні умови та хороша практика

Умови для шкільного середовища, що заохочує здорове харчування та прийняття громадського харчування, а також збір можливих хороших шкільних практик.
Читати далі…

Це публікація для батьків та вчителів про все, що стосується громадського харчування

Легко зрозуміла інформаційна публікація про систему шкільного харчування, її найважливіші правила та здорове харчування, включаючи дієтичні рекомендації для дітей віком 6-17 років.
Читати далі…

"Добре структурований, зрозумілий, простий в обробці матеріал"
(думка вихователя)

Навчальні матеріали

Інтерактивні навчальні матеріали (презентація та детальний план уроків для вчителя) для вивчення правил здорового харчування та харчування для підвищення знань учнів нижчої та старшої школи.
Читати далі…