Інгредієнти для празького скибочки:
ПАСТА: 20 дкг борошна
1 ціле яйце
1 столова ложка какао
3 дкг жиру або 5 дкг маргарину
1 чайна ложка порошку соди
8 дкг цукру
1 склянка сметани
КРЕМ: 1 маргарин RAMA (25 дкг)
20 дкг цукрової пудри
Натерта шкірка 1 цілого і красивого лимона
пів дл рому (він також може мати аромат, тому його можуть їсти і менші діти:)
1 коробка дитячого бісквіта
7 дл молока
5 столових ложок борошна
Як зробити скибочку Праги:
Замісіть інгредієнти для тіста, зробіть 2 аркуші, випікайте на змащеному борошном деко. Для крему зварити молоко з борошном. Маргарин збивається з цукровою пудрою, і коли борошняна маса повністю охолоне, вона плавно змішується з цукровою пудрою маргарину. В кінці додайте терту цедру лимона. Також добре перемішайте з цим. Крем розділений на 2 частини. На один з виписаних аркушів ми наносимо половину крему досить рівномірно, потім виливаємо його разом з дитячим бісквітом. Дитячі бісквітні коржі поливаються ароматом рому. Потім нанесіть другу половинку крему на дитячі бісквітні коржі, розподіляючи так, щоб бісквітні коржі скрізь добре покривалися. Потім ми беремо інший аркуш і розкладаємо його по всьому печиву. Це буде верх нашої духовки:) Нарешті, ми робимо шоколадну глазур з 1 столу харчового покриття, трохи води та олії. Це розподіляється на печиво, обробляється рівномірно і швидко. Ми ставимо його в холодильник, щоб трохи відпочити. Бісквіт повинен розм’якшити. Приблизно через 1 ніч наш торт буде справді смачним та м’яким.
На жаль, мені часто трапляється, на жаль, що я не встигаю розтягувати і пекти аркуші, я повинен зробити печиво швидко, бо це саме те, що хочуть усі. У таких випадках я зазвичай використовую невелику каламутність, а саме наступне:
Я випікаю шоколадний бісквіт, розрізаю його навпіл, і отримані таким чином частини виконують функцію аркушів печива:)
Інгредієнти бісквітного торта:
25 дкг цукрової пудри
3 цілих яйця
1 дл кулінарної олії
1 дл води
25 дкг дрібного борошна
1 пакет розпушувача
приблизно 2 столові ложки какао-порошку
Я ретельно змішую цукрову пудру з жовтками, потроху додаючи воду та олію.
Потім додаю борошно, какао-порошок і розпушувач, добре все це ретельно перемішую.
Потім нарешті до маси додається збита піна з 3 яєць. Я виливаю все це у високостінну, змащену жиром борошно (обід не повинен бути розмазаний!) Форму для випікання, рівномірно переміщаю в ній, запікаю в духовці до випробування ножем. Якщо воно більше не липне до ножа, тісто добре.
Як зробити скибочку Праги, інгредієнти та корисні поради щодо випікання/приготування їжі.