Дослідження, проведене у Флориді, показало це шоколад Це допомагає запобігти набору ваги в організмі, що є чудовою новиною для того високого відсотка населення, яке пригнічує свою пристрасть до шоколаду через страх набрати вагу; але це також те, що дослідження робить висновок, що це інгредієнт, який допомагає контролювати діабет.
Раніше було опубліковано численні дослідження щодо користі шоколаду для здоров'я, але зараз опубліковано недавнє дослідження, опубліковане в журналі Журнал сільськогосподарської їжі та хімії, що повторює дослідження, проведене Політехнічний інститут та Університет штату Вірджинія (США), згідно з яким вживання шоколаду крім ожиріння запобігає діабету 2 типу.
Полічи щоденник Торгівля що причиною цієї користі для здоров'я є те, що какао містить флавоноїди, антиоксиданти, які заважають організму набирати вагу, крім того, що знижують рівень цукру в крові.
Для отримання цього результату експериментували з групою мишей, яким протягом 3 місяців піддавали шість різних типів дієт, які варіювали від «низької» до «рясної». За цей час, крім того, їм щодня постачали 25 грамів какао на кожен кілограм ваги.
Остаточним висновком було те, що споживання їжі з високим вмістом жиру в поєднанні з какао було найкращим поєднанням для збереження ваги тварин та поліпшення їх толерантності до глюкози.
До цих результатів фахівці додають, що шоколад корисний для серця і товстої кишки.