Какао має певні антиоксиданти (флавоноїди), які заважають організму набирати вагу, крім зниження рівня цукру в крові
Шоколад приносить багато користі для нашого здоров’я, однак його споживання завжди пов’язане із зайвою вагою та надлишком цукру. Але нічого далі від істини немає: нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Agricultural Food and Chemistr, запевняє, що вживання шоколаду запобігає діабету 2 типу та ожирінню.
За словами дослідників з Політехнічного інституту та Державного університету Вірігінії (США), автори дослідження, какао має певні антиоксиданти (флавоноїди), які заважають організму набирати вагу, крім зниження рівня цукру в крові. Це демонструють висновки експериментів, які ці вчені проводили з лабораторними мишами.
Здається, гризуни протягом трьох місяців сиділи на різних дієтах, деякі з них мали дуже багато жиру, а деякі - дуже низьку. Крім того, кожна миша споживала 25 грамів какао на кожен кілограм ваги, що допомогло вченим виявити, що дієта з високим вмістом жиру в поєднанні зі споживанням шоколаду покращує толерантність до глюкози та допомагає підтримувати свою вагу.
Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць
Необмежений доступ до всього вмісту IDEAL та ексклюзивних послуг за 6,95 євро на місяць
Шоколад приносить багато здоров’я нашому здоров’ю, однак споживання його завжди пов’язане із зайвою вагою та надлишком цукру. Але нічого далі від істини немає: нещодавнє дослідження, опубліковане в Journal of Agricultural Food and Chemistr, запевняє, що вживання шоколаду запобігає діабету 2 типу та ожирінню.
За словами дослідників Політехнічного інституту та Державного університету Вірігінії (США), автори дослідження, какао має певні антиоксиданти (флавоноїди), які заважають організму набирати вагу, крім зниження рівня цукру в крові. Це демонструють висновки експериментів, які ці вчені проводили з лабораторними мишами.
Здається, гризуни протягом трьох місяців сиділи на різних дієтах, деякі з них мали дуже багато жиру, а деякі - дуже низьку. Крім того, кожна миша споживала 25 грамів какао на кожен кілограм ваги, що допомогло вченим виявити, що дієта з високим вмістом жиру в поєднанні зі споживанням шоколаду покращує толерантність до глюкози та допомагає підтримувати свою вагу.