Банан і шоколад - виграшна комбінація. Добре продуманий, я не можу придумати жодного фрукта, який не можна поєднувати з хорошим темним шоколадом, але в цьому випадку ми маємо союз, який завжди торжествує із ласунами будь-якого віку, як показує сьогоднішній рецепт. Ці Фітнес Шоколадні бананові вівсяні млинці Вони нам так сподобались вдома, що це стане звичайною закускою.
Мені довелося випустити два перестиглі банани, щоб насолоджуватися природним шляхом, і я скористався нагодою, щоб приборкати раптову тягу до шоколаду. Млинці готові тільки з чистим какао-порошком, але ваніль і природна солодкість фруктів роблять їх смачною закускою.
Інгредієнти
- Стиглий банан (близько 2 важких одиниць без шкірки) 170 г.
- Яйця 2
- Вівсянка (або подрібнені пластівці) 25 г.
- Чистий какао-порошок без цукру 5 г.
- Ванільна есенція 2 мл
- Мелена кориця щіпка
- Бікарбонат натрію щіпка (1/8 чайної ложки)
- Соняшникова або кокосова олія для змащення
Як приготувати шоколадні бананові вівсяні пластівці для фітнесу
Очистіть банани від шкірки, видаливши нитки, що могли прилипнути, і наріжте шматочками. Чим стигліші, тим солодкіші та ароматніші будуть млинці, але ми також не хочемо, щоб вони були м’якими. Зважте, щоб перевірити, чи маємо ми приблизно 165-170 г., приблизно.
Помістіть банани у високу банку або миску, додайте яйця і злегка збийте виделкою. Додайте ваніль, корицю, какао-порошок, вівсянку і щіпку соди (приблизно 1/8 чайної ложки). Дуже добре змішайте за допомогою міні-пімеру із змішувачем або змішайте з кухонним комбайном., поки не буде грудок.
Нагрійте хорошу антипригарну сковороду або сковороду на середньому вогні та злегка змастіть жиром. Порціями тісто розлийте кружечки шириною близько 8-10 см. Рекомендую за допомогою глечика акуратно влити тісто, дозволяючи порціям формуватися самостійно. Не бажано робити їх занадто великими, тому що обернути їх буде важче.
В очікуванні випустіть кілька бульбашок перед тим, як перевертати кожен млинець хорошим дрібним антипригарним шпателем. Готуйте ще 1-2 хвилини з іншого боку і виймайте. Продовжуйте, поки не закінчите з усім тістом, добре перемішуючи банку, перш ніж продовжувати.
З чим супроводжувати підійдуть млинці з шоколаду, банана та вівсянки
З цими сумами вони й їдуть шоколадні млинці ділитися між двома чи трьома людьми, до чотирьох, якщо є діти, або ми просто хочемо невеликий перекус в середині дня. Вони також є гарною разовою подачею для тих, у кого енергія вища, особливо після тренування.
Я люблю їх обслуговувати з натуральним йогуртом або свіжий сир та ягоди, або домашній компот з фруктів без цукру. Їх можна запилити просіяним какао-порошком для ще більшого смаку шоколаду.