Опубліковано 22 листопада 2010 р. | за шматок хліба
Секрет у вівсі!
Рецепт походить від Інформаційного бюлетеня про випічку, під редакцією короля Артура Муки, на який я підписався роками. Вони називали його "Швидкий шоколадний торт" або швидкий шоколадний торт. Звичайно, це одна з його достоїнств. Це робиться за мить (як підготовка, так і приготування).
Як майже завжди, я не зміг уникнути певних варіацій, щоб зробити це пиріг без пшениці на 100%. Оригінальний рецепт, крім пшеничного борошна, мав топінг. Я думаю, що це надмірно і непотрібно. Просто торт - це вже велике задоволення. А якщо хтось хоче більше, я запрошую вас додати подрібнені волоські горіхи.
Розігрійте духовку до 190 °. Змастіть і обробіть борошном форму 30 х 22 см. Зліпок або вистеліть її жиростійким папером.
У миску покладіть шоколад та масло і залийте зверху КІПЮЧОЮ водою. Змішуйте ложкою, поки вона плавиться. Додайте цукор, поки він ще гарячий, щоб полегшити його розчинення. Додати просіяне борошно, сіль і соду. Поки що дерев’яної ложки досить для перемішування. Додайте і яйця, і ваніль, і йогурт. Збивайте ручним міксером, поки не буде грудочок і все добре перемішається.
Вилийте у форму. Поставте в духовку і варіть 30 або 35 хвилин.