Чи знали ви, що вуглеводи - це наше головне джерело енергії? Проблема полягає в тому, що надлишок деяких вуглеводів спричиняє надмірну вагу та рівень холестерину. Ми розповідаємо вам, яким повинен бути ваш щоденний раціон, щоб схуднути, не знижуючи життєвий тонус.

схуднути

Якщо ви думаєте сісти на дієту, безумовно, одним із головних сумнівів, який вас змушує, є те, товстують чи ні вуглеводи? Ви навіть подуматимете про те, щоб вилучити їх зі свого раціону. Навіть не думайте про це, вони необхідні щодня, хоча це правда, що тип вуглеводів є ключовим у контролі ваги. Ми розповімо вам, як вони працюють у вашому тілі, які вам зручні, а які ні, і як побалуватись за допомогою доктора. Відалес. Знаючи їх, ви відкриєте для себе ідеальну дієту, наповнену енергією та відповідною вагою.

-Чому ми не можемо обійтися без вуглеводів?
-Тому що вони є найважливішим джерелом енергії. Більшість калорій, які ми споживаємо, повинні надходити з них, і вони є основою харчової піраміди, поряд з фізичними вправами та водою. Основними поживними речовинами протягом дня є: 44% вуглеводів; 39% ліпідів або жирів і 17% білків.

Харчування мозку
-Якими саме є?
-Вони є органічними сполуками вуглецю, водню та кисню, основною функцією яких є забезпечення організму енергією у вигляді глюкози, енергії, що має життєво важливе значення для нервової системи та мозку, клітини яких щодня потребують збалансованого надходження глюкози.

-Чи є хороші і погані?
-Є два типи. Існують вуглеводи повільного засвоєння, такі як овочі, і швидкі, такі як солодощі (складні та прості відповідно). Різниця між одним і іншим полягає в швидкості всмоктування в організмі; тобто час, що проходить з того часу, коли ми беремо їх, доки вони не будуть використані. Це залежить від вашого глікемічного індексу (наскільки швидко ви підвищуєте рівень глюкози в крові).

-Які з них товстіють і чому?
-Значення глюкози в крові повинні залишатися в межах. Коли ми їх перевищуємо, підшлункова залоза виділяє інсулін, функція якого полягає у транспортуванні цукру з крові до клітин. Якщо цей секрет різко збільшується через споживання вуглеводів, що швидко всмоктуються, клітини отримують більше глюкози, ніж потрібно, внаслідок чого надлишок енергії накопичується в печінці у вигляді глікогену. Після того, як запас глікогену заповнений, надлишок трансформується в жир. Пізніше це може призвести до падіння рівня глюкози в крові з раптовим почуттям голоду та втоми, що викликає необхідність знову приймати прості цукри.

Збалансоване меню
Хороша дієта повинна складатися з 44% вуглеводів щодня. Ви можете взяти їх так:

Сніданок
• 1 або 2 цільнозернових грінки з 1 чайною ложкою
кава з оливкової олії
+ натуральний фруктовий сік + кава з молоком

СЕРЕДИНА РАНКУ
• 1 шматочок фрукта

ЇЖА
• Варіант 1. Рис/макарони у поєднанні із салатом зі свіжих овочів (одна страва)
• Варіант 2. 1 варена картопля + 1 філе окуня на грилі

ПОСЕРЕДІНЬ
• 1 йогурт

ВЕЧЕРЯ
• Суп з локшиною + омлет із дикої спаржі + 30 г хліба з цільної пшениці