Нам потрібно

Підхід

Розчиніть шоколад на водяній бані. Поки шоколад охолоджується (але потрібно стежити, щоб він не застиг), збийте вершки в тверді збиті вершки за допомогою електричного міксера. Ми покладемо трохи збитих вершків для прикраси.

приготування

Обережно додайте охолоджений шоколад до збитих вершків, постійно помішуючи.

Перед подачею дайте піні ретельно охолонути.

Піну, подану в склянках, прикрасьте рештою збитими вершками та тертим шоколадом.

це мені здається чудовим

Хороший день. Я спробувала цей рецепт сьогодні, оскільки вчора ввечері був у мене несподіваний візит, і цей шоколадний мус справді mnammm. Я тип "кулінарної книги", який без проблем справляється з більшою кількістю страв:)))), а навпаки, прості прості рецепти зазвичай помиляються. (можливо, із закону Мерфі), але це справді швидкий та легкий десерт. З 400 мл вершків для збивання та 120 г шоколаду я отримав 6 склянок (мінімум 6 дкл). Це не вплинуло на вершкове масло ні на смак, ні на консистенцію. Рекомендую спробувати.

Привіт, вам не потрібно додавати масло в шоколад. Команда kuchnalidla.sk бажає вам багато успіхів у випічці

Якщо я розчиняю шоколад на водяній бані, я також повинен додати вершкове масло або взагалі не потрібно ?

Я теж спробував. Я мав збиті вершки в холодильнику, які поступово закінчував гарантія, тому їх потрібно було споживати швидко і особливо легко. А ця піна - делікатес і абсолютно проста. Внизу келихів ми набивали ще полуниці. мммм. mnamka:))