Інгредієнти:
приблизно на 60 штук:
150гр м'якого вершкового масла (120гр жиру, 0гр ch)
120гр цукру (0гр жиру, 120гр ch)
1 яйце (4,8 г жиру, 0 г ch)
15 дкг вівсяних пластівців (10,2г жиру, 96гр ch)
10 дкг дрібного борошна (1,3 г жиру, 76 г ч)
1 чайна ложка меленої кориці
½ чайна ложка харчової соди
1 щіпка солі
10 dkg темного шоколаду (мін. 60% вмісту какао - я думаю) (0 гр жиру, 62 гр ch)
Підготовка:
Я змішую масло з цукром у піну за допомогою робота, а потім додаю яйця. Потім я з’єдную вівсянку, борошно, мелену корицю, соду і сіль в окремій мисці. Я додаю борошняну суміш потроху до цукрово-яєчного масла дерев’яною ложкою, потім додаю подрібнений темний шоколад.
Я підкладаю столові ложки тіста поруч один з одним на 5 дюймів на підготовлені деко, потім трохи розплющую їх мокрим пальцем.
Я випікаю вівсяне печиво 10-12 хвилин, один деко за іншим. Увага, коли печиво випечеться, воно все одно буде м’яким. Але коли вони починають охолоджуватися, вони застигають і стають хрусткими.
Поради:
Якщо ви не змішуєте шоколад у тісто, розтопіть його і опустіть охолоджений талер навпіл або просто підошви, поставте його в трохи прохолодне місце, поки воно не замерзне.
Ви також можете використовувати білий шоколад та молочний шоколад, але це погано для методу занурення.
Час підготовки: 45 хв
Вміст калорій: 3151 ккал
Вміст вуглеводів: 354 грами
Вміст жиру: 136,3 грам