мексиканські

Мексиканці, які займають перше місце у світі за споживанням солодких напоїв і поступаються лише США за кількістю громадян з ожирінням, незабаром можуть навчитися у своїх дітей, як харчуватися здоровіше, пише агентство AFP.

Міністерство освіти Мексики, за підтримки кількох іноземних посольств, нещодавно розпочало кампанію в школах, щоб допомогти мексиканським дітям, які першими в Латинській Америці мають зайву вагу, змінити свої харчові звички.

"Через погане харчування в Мексиці та шкідливі звички, такі як відсутність фізичних вправ, низьке споживання води та велике споживання жиру та цукру, ожиріння стало проблемою охорони здоров'я та джерелом занепокоєння влади", - сказала мексиканська радниця з питань харчування Тамара Вер.

Кампанія проводиться в Мексиці другий рік поспіль у 124 школах в рамках Тижня здоров’я за прикладом кампанії у Франції з 1990-х років. Школи в десяти мексиканських штатах відвідують провідні кухарі, які допомагають студентам розвивати свої кулінарні навички з акцентом на свіжі продукти, особливо фрукти та овочі.

Мета цієї кампанії - зробити так, щоб діти хотіли харчуватися здорово і знаходити задоволення в натуральних і простих продуктах, говорить посол Франції в Мексиці Елізабет Бетон Делеге.

Традиційна дієта, що складається переважно з кукурудзи та овочів, зникла в Мексиці по мірі проникнення оброблених та смажених продуктів. Закусочні лавки на кожній вулиці мексиканських міст пропонують недорогі коржі з кукурудзи або борошна зі смачною, але дуже жирною начинкою.

За даними незалежної організації El Poder del Consumidor, Мексика також споживає найбільше підсолоджених напоїв - 163 літри на душу населення на рік. Це на 40 відсотків більше, ніж у США.

"Проблема ожиріння розвивалася в нашій країні протягом тридцяти років. Нам може не знадобитися ще тридцять років для його вирішення, але лише десять років ", - сказав мексиканський міністр освіти Хосе Анхель Кордова.

За даними ОЕСР (Організація економічного співробітництва та розвитку), Мексика поступається лише США за ожирінням та четвертою у світі за рівнем надмірної ваги у дітей.

За даними мексиканського уряду, 70 відсотків населення має надлишкову вагу. За даними уряду, у 2008 році Мексика була пов’язана із захворюваннями, пов’язаними із зайвою вагою, такими як діабет, високий кров’яний тиск та серцево-судинні захворювання, приблизно на 50 мільярдів крон.

Діабет 2 типу, який безпосередньо пов’язаний із значною наявністю глюкози в крові, є основною причиною смерті в Мексиці. Для значної частини населення боротьба зі шкідливими харчовими звичками стала питанням життя та смерті.

"Якщо ми не перейдемо від лікування наслідків до системи профілактики та не змінимо свої звички, система охорони здоров'я не зможе задовольнити потреби мексиканців", - сказав Мігель Лімон Гарсія з Комітету соціального захисту Міністерства охорони здоров'я.

Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.