Багато людей використовують штучні підсолоджувачі, намагаючись зменшити рівень цукру та калорій за рахунок контролю ваги та харчуватися здоровіше. Це здається логічним, чи не так? Жодні калорії або цукор не повинні допомогти нам схуднути, і в цілому вони були здоровішими.

підсолоджувачі

Але є нові дослідження, які принаймні дадуть нам перерву перед тим, як зрозуміти майбутній дієтичний напій або печиво без цукру в ім’я здоров’я.

FDA затвердила штучні підсолоджувачі сахарин, ацесульфам, аспартам, неотам і сукралозу як безпечні. Як один природний низькокалорійний підсолоджувач, стевія. І є значний обсяг досліджень, які можна підкріпити.

Однак, розглядаючи штучні підсолоджувачі для контролю ваги, вони можуть взагалі бути корисними. Недавнє дослідження, яке вивчає, чи справді ці підсолоджувачі допомагають нам схуднути, свідчить про те, що вони не тільки не корисні. може бути згубним для управління вагою. У звіті, викладеному Канадською медичною асоціацією журналу, було досліджено 37 досліджень, щоб з’ясувати, чи допомагають штучні підсолоджувачі при втраті ваги.

Дослідження показують, що ті, хто регулярно вживав один або кілька штучних підсолоджувачів на день, насправді мали більший ризик набору ваги, ожиріння, діабету та серцевих захворювань.

Немає однозначної відповіді, чому він сприймає ці стосунки.

Деякі робочі теорії говорять про те, що підсолоджувачі можуть дисбалансувати кишкові бактерії або мікробіоми людини; штучні підсолоджувачі можуть викликати підвищену тягу до солодкої їжі, що заважає нам пов’язувати солодкість споживання калорій; люди можуть замінити ці втрачені калорії з інших джерел, говорячи собі: "це нормально, якщо ти маєш такий бар, я пив дієту з газованою водою, тож це не так погано, як могло б бути;" а деякі дослідники вважають, що вони можуть вплинути на процес метаболізму цукру.

Крім того, оскільки штучні підсолоджувачі набагато солодші, ті, що зазвичай використовуються для пошуку менш інтенсивних солодких продуктів, таких як фрукти чи овочі, набагато менш привабливі.

Важливо усвідомлювати, що ці дослідження не доводять, що підсолоджувачі є причиною проблем зі здоров’ям, просто існують стосунки. Потрібні додаткові дослідження та довгострокові дослідження, перш ніж ми отримаємо остаточні відповіді.

То де це нас залишає? Повернутися до модерування.

Якщо ви регулярно використовуєте штучні підсолоджувачі, додаючи або вживаючи в їжу такі продукти, як напої, жувальну гумку, цукерки та десерти, скорочення - це, мабуть, гарна ідея. Час від часу це, мабуть, не велика проблема.