Незважаючи на те, що він використовується як замінник цукру, група дослідників Школи здоров’я Університету Манітоби (Канада) оглянув понад 11 000 наукових досліджень, виявивши, що для людей із надмірною вагою, гіпертонією або діабетом користь від споживання нульових калорійних «неживних підсолоджувачів» є помірною або нульовою. Для інших людей споживання цих підсолоджувачів може призвести до серцевих захворювань та ряду інших проблем зі здоров’ям, таких як діабет 2 типу, гіпертонія або збільшення ваги. Робота опублікована в CMAJ (Canadian Medical Association Journal).

язані

Споживання штучних підсолоджувачів широко поширене і зростає. До цього часу докази про його негативний вплив на метаболізм, апетит або бактерії кишечника були неоднозначними, тому дослідники Центру інновацій охорони здоров’я Джорджа і Фей Є при Університеті Манітоби вирішили провести систематичний огляд 37 досліджень (із усього 11 774) з більш ніж 400 000 учасників з подальшим спостереженням щонайменше на один рік. Лише 7 з цих досліджень були рандомізованими контрольованими дослідженнями.

Немає даних, що підтверджують чітку залежність між підсолоджувачами та втратою ваги

В експериментах половині учасників було запропоновано споживати альтернативні підсолоджувачі, такі як аспартам, а іншій половині - не, з метою пошуку відмінностей між двома групами.

Випробування не показали стійкого впливу штучних підсолоджувачів на втрату ваги а найдовші спостережні дослідження показали зв’язок між споживанням штучних підсолоджувачів та відносно вищим ризиком набору ваги та ожиріння, гіпертонії, діабету, серцевих захворювань та інших проблем зі здоров’ям. Це є, неживні підсолоджувачі суттєво не допомагали учасникам дослідження, а в багатьох випадках спричиняли проблеми зі здоров'ям.

"Незважаючи на те, що мільйони людей регулярно вживають штучні підсолоджувачі, порівняно небагато пацієнтів були включені в клінічні випробування цих продуктів", - говорить Раян Заричанський, співавтор роботи. "Ми виявили, що дані клінічних випробувань чітко не підтверджують очікувану користь штучних підсолоджувачів для регулювання ваги".

"Обережність виправдана доти, доки довгострокові наслідки штучних підсолоджувачів не будуть повністю охарактеризовані", - каже Меган Азад, керівник дослідження.

Насправді його команда вирішила розпочати нове дослідження, щоб зрозуміти, як споживання штучних підсолоджувачів вагітними жінками може впливати на збільшення ваги, метаболізм та кишкові бактерії у немовлят.

"Враховуючи широке та все більш поширене використання штучних підсолоджувачів та сучасну епідемію ожиріння та супутніх захворювань, потрібні додаткові дослідження щоб визначити довгострокові ризики та переваги цих продуктів, оскільки нам потрібно дізнатися, як вони працюють і як вони впливають на різні групи населення, якщо взагалі ", - сказав Азад.

Реакції

У відповідь на це дослідження Міжнародна асоціація підсолоджувачів стверджує, що `` висновки нового систематичного огляду про те, що низькокалорійні або безкалорійні підсолоджувачі можуть бути пов'язані з ризиком збільшення ваги та серцевих захворювань на основі результатів спостережних когортних досліджень, не підтверджуються колективними науковими доказами добре продуманих досліджень людського втручання та попередніх всебічних систематичних оглядів та метааналізів. Важливо, що ці твердження не підтверджені результатами мета-аналізу рандомізованих контрольованих досліджень, проведеного авторами цієї статті '.

Отже, 'розробка рандомізованого контрольованого дослідження необхідна для приписування спостереження за вищими показниками ожиріння у частих споживачів низькокалорійних або безкалорійних підсолоджувачів щодо споживання низькокалорійних або безкалорійних підсолоджувачів як таких, швидше ніж до інших кількісно визначених факторів упередженості, з метою довести причинність. Це єдина схема дослідження, пов’язана з дослідженнями на людях, яка підвищує рівень демонстрації причинно-наслідкових наслідків, а також у випадку впливу на масу тіла низькокалорійних або відсутність калорій підсолоджувачів, Дані рандомізованих контрольованих досліджень є чіткими та послідовними, вказуючи на помірну перевагу використання низькокалорійних або безкалорійних підсолоджувачів для втрати та підтримки ваги', - робить висновок МЕА.

Довідково: Неживні підсолоджувачі та кардіометаболічне здоров’я: систематичний огляд та метааналіз рандомізованих контрольованих досліджень та перспективних когортних досліджень. Журнал Канадської медичної асоціації (2017). doi/10.1503/cmaj.161390