Вони існували довгий час і були створені промислово з метою заміщення цукру, але враховуючи його штучну природу, багато хто задається питанням, чи цей тип підсолоджувачі є дійсно безпечно.
Щоб відповісти на запитання власника, ми проаналізували наукові докази з цього приводу і ділимося з вами висновками.
Про можливі несприятливі наслідки
Багато про що чують і говорять потенційна небезпека споживання штучних підсолоджувачів, такі як неврологічні, канцерогенні та інші ефекти.
Однак лише у щурів вони спостерігались канцерогенні ефекти аспартаму в дослідженні, проведеному італійськими вченими, тоді як на людях немає досліджень, що підтверджують цей ефект.
З іншого боку, огляд, опублікований у "Критичні огляди в токсикології", вказує на це ні канцерогенні, ні нейротоксичні ефекти аспартаму не можуть бути перевірені і що навіть найбільші споживачі підсолоджувачів не досягають максимально рекомендованого споживання.
Однак дослідження, опубліковане в журналі Nature, прийшло до висновку, що штучні підсолоджувачі взагалі може змінювати кишкову флору і тому може бути пов'язана з проблемами обміну речовин, такими як непереносимість глюкози або діабет.
Хоча наукові дані підтверджують несприятливий вплив споживання підсолоджувачі, Є багато коментарів та переконань щодо його потенційної небезпеки.
Ви справді впевнені?
Незважаючи на все, що ми чуємо про штучні підсолоджувачі та їх ризики, у 2013 році Декларація Чінчона створила декалог щодо нікокалорійних і низькокалорійних підсолоджувачів, де безпеки того самого, який використовується більше століття для споживання людиною.
Крім того, зазначено, що всі підсолоджувачі використовуються в даний час пройшли суворе випробування на безпеку і те саме не можуть бути пов’язані з незаразними хворобами, отже, ваша безпека підтверджується цим Заявою, підготовленим міждисциплінарною командою.
З іншого боку, допустимі щоденні споживання (ADI), які ми раніше показували, рідко перевищуються, і через них їх потенційна небезпека не буде реальною.
Так само було показано, що споживання підсолоджувачів замість цукру може бути дуже корисним при дієтичному лікуванні діабет а також, дуже корисний на час втратити вагу, зменшувати щоденні калорії або уникати тих, що забезпечуються цукром або іншими калорійними підсолоджувачами.
Потім, В даний час неможливо довести небезпеку чи ризик споживання штучних підсолоджувачів та відповідно до наявних на сьогодні наукових доказів, його прийом безпечний і може бути корисним для особливих потреб або терапевтичних дієт.
Переглянута бібліографія | Перспектива здоров’я навколишнього середовища, вип. 114, No 3 (березень, 2006), с. 379-385; Критичні огляди в токсикології, том 37, випуск 8, 2007; Природа (2014) doi: 10.1038/nature13793.
Зображення | Вікімедіа та Abbyladybug
- Штучні підсолоджувачі, пов'язані з проблемами серця
- Контролюйте калорії, не жертвуючи пов’язками; Страхування Closa
- Підсолоджувачі кажуть, що є мало доказів того, що вони допомагають схуднути та покращити стан здоров’я
- Якими насправді були неандертальці та скільки ми успадкували від них Євпедію
- Низькокалорійні підсолоджувачі