Вони вказують на те, що в день споживається в середньому 765 калорій

Дослідження опублікувало загальну кількість та тип поживних речовин, які кожна людина щодня купує у безалкогольних упакованих продуктах та напоях.

калорій

Інформація, доступна через базу даних Euromonitor International, Passport: Nutrition, включає придбання калорій з енергії, жиру, насичених жирів, вуглеводів, цукру, солі, білка та клітковини в 54 країнах світу, 7 з них у Латинській Америці.

Згідно з результатами, світ купує 1,5 трлн калорій на день, середній споживач купує 765 калорій на день через упакована їжа та безалкогольні напої. Незважаючи на те, що це може здатися низьким показником, щоденна рекомендація становить 2000 калорій на день для дорослої людини, і ця цифра сильно варіюється в різних досліджуваних країнах. Країни Північної Америки та Західної Європи споживають понад 1500 калорій на день, тоді як Індія споживає в середньому 150 калорій на день, а Китай 510.

"Незважаючи на 40% світового населення із надмірною вагою або ожирінням, наші дослідження з питань харчування показують, що до 2019 року світ буде купувати на 90 калорій більше на день", - сказала Лорен Бенді, аналітик з питань харчування в Euromonitor International. "Цей аналіз допомагає вирішити зростаючу стурбованість, пов'язану з харчовою цінністю їжі, формуючи уявлення про те, що їдять люди в різних країнах", - сказав він.

Мексика купує найбільшу кількість калорій на день з 1928 калоріями на людину, це на 380 калорій більше, ніж у США. 380 додаткових калорій еквівалентні одній скибочці піци на людину щодня в Мексиці. Німеччина купує майже вдвічі більше жиру на душу населення, ніж Японія та Франція купують більше калорій із хліба щодня, ніж загальна кількість калорій, куплених в Індії при додаванні упакованих продуктів та безалкогольних напоїв.

Паспорт: База даних про харчування визначає зміст раціону по всьому світу та вплив кожного поживного речовини, наприклад солі, на наш раціон, що дозволяє компаніям та урядам зрозуміти переваги їжі та смаку у всьому світі.

Цікаві факти за країнами:
- В Аргентині газовані напої забезпечують 87% вживання цукру в упакованих продуктах та безалкогольних напоях.
- У Бразилії на день купують 52 грами жиру на душу населення. З них 41 грам походить з рослинних олій.
- Чилі: ВООЗ рекомендує не більше 5 грам солі на день. Чилійці купують 6,08 грама лише в упакованих продуктах.
- Колумбія - країна регіону, яка споживає найменше калорій з упакованих продуктів та безалкогольних напоїв. Більшість калорій у колумбійській дієті надходить з рису.
- У Мексиці 40% калорій купується з хліба - їжі, яка не входить до числа висококалорійних продуктів, що підлягають оподаткуванню з метою зменшення споживання та боротьби з ожирінням.
- Перу - країна в регіоні, яка найбільше збільшила щоденне споживання калорій з упакованих продуктів та безалкогольних напоїв за останні 5 років, збільшившись на 26,5% із 785 калорій у 2009 році до 934 у 2014 році.
- Венесуела споживає найменшу кількість цукру з упакованих продуктів харчування та безалкогольних напоїв, при цьому 30 грам на душу населення на день, що становить третину від споживаного мексиканцями.