Надіслати від Зора Ш. »27 березня 2006 р., 11:01
Re: Штучний підсолоджувач - який
Надіслати від Міро Веселий »28 березня 2006 р., 07:39
Зора В.: Я думаю, що краще звикнути до вирівнювання якомога швидше. Штучні підсолоджувачі ніколи не бувають такими добрими, як цукор. У той же час смак до солодощів - це просто звичка, тому потрібно їсти несолодке, багато пити і через кілька місяців навіть не сумуєш за солодощами. Однак, що стосується калорій, різні хімічні речовини, такі як штучні підсолоджувачі, наприклад, ацесульфам K типу E950, аспартам E951, цикламат E952 (цикламова кислота та її солі Ca, Na), ксиліт E967 (ксиліт) або ароматизатор E215 парагідроксибензоат, етил-натрій-п-гідроксибензоат (складні ефіри п-гідроксибензойної кислоти).
На думку деяких авторів, ці речовини збільшують ризик пухлин та алергії при регулярному вживанні. Виробники, в свою чергу, поклянуться, що це цілком безпечно.
Здоровий глузд сказав би, що якщо ризик можливий, його краще уникати, ніж випробовувати долю. Це моя думка, я нікому не забороняю. Тут і там введення підсолоджувача в каву може не зашкодити, але є й думки, що організм оцінить штучний солодкий смак як запас енергії. Він готується його переробити, але енергії ніде не видно.