Чи знаєте ви, що він не здоровий, але ви не можете відмовитись від гамбургера? Ваша дієта забороняє їсти тістечка, але ви не можете протистояти слову, що закликає до десерту? Ви любите перекусити під час перегляду фільму, тож у вас вдома завжди лежить хоча б один мішок чіпсів? Швидке харчування та солодощі можуть бути здоровими. Позбудьтесь секрету, і вам більше не доведеться відмовлятися ні від одного!

Слова швидкого харчування, здоров’я та дієти зазвичай не згадуються в одному реченні, хоча правильно приготовані страви не шкодять. Акцент робиться на правильній підготовці. Це пов’язано з тим, що кожна їжа має здорову альтернативу, і ви можете насолоджуватися гамбургерами, пирогом або навіть порцією чіпсів, не вводячи шкідливих добавок, підсилювачів смаку, великої кількості надлишкового жиру та цукру.

допомогою

Гамбургер також може бути здоровим! Джерело: Shutterstock

Якщо ви хочете дотримуватися дієти, обідаючи щодня в ресторані швидкого харчування, а потім на вечерю мішок чіпсів, ви не поїдете. Але це звучить краще, якщо ви зробите цей чіпсет самостійно!

Тут немає ні добавок, ні консервантів, ні підсилювачів смаку,

і він вже щось зробив для свого здоров’я. Так само і з гамбургером: ви можете смажити котлети вдома і робити буцит із цільних зерен.

Але в чому секрет?

Що ж, якщо хтось залишає або, принаймні, обмежує споживання м’яса, риби, рафінованої їжі та яєць, дуже легко контролювати щоденне споживання жиру та калорій. Рослинна дієта зменшує насичені жири та збільшує споживання харчових волокон. Якщо ми приготуємо улюблений фаст-фуд відповідно, ми зовсім не зашкодимо своєму здоров’ю, і навіть зможемо позбутися кількох зайвих кілограмів.!

Зменшіть рецепт!

Булочки з гамбургерами здорові

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка активних сухих дріжджів
  • ½ чашка гарячої води
  • 2 столові ложки тростинного цукру
  • ½ чашка мигдального молока
  • 1 столова ложка лляного насіння і 3 столові ложки води для заміни яєць
  • 2 столові ложки кокосової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • 3 склянки борошна грубого помелу

Підготовка:

Запустити дріжджі, змішуючи в мисці молоко, воду з насіння льону, кокосове масло, цукор і сіль. Влийте дріжджі, а потім перемішайте за допомогою кухонного комбайна. Додайте борошно, постійно помішуючи, і після того, як воно добре попрацювало, дістаньте тісто з каструлі, вимішуйте 10 хвилин, потім накрийте кришкою і відставте на годину.

Піднявшись, розділіть на 8 рівних частин, сформуйте і покладіть на деко, застелене папером для випічки. Розтопіть трохи вершкового масла, змастіть ним верх булочок, посипте насінням кунжуту і випікайте при 190 градусах протягом 15-20 хвилин або до золотистої скоринки.

Фрикадельки без м’яса

Інгредієнти:

  • 400 г нуту
  • 340 г солодкої кукурудзи
  • кілька ниток свіжого коріандру
  • ½ Чайна ложка червоного перцю
  • ½ чайної ложки меленого коріандру
  • ½ чайна ложка меленого кмину
  • 1 терта цедра лимона
  • 3 столові ложки цільнозернового борошна

Підготовка:

Покладіть нут та кукурудзу в подрібнювач, а потім додайте свіжий коріандр, спеції, борошно, щіпку солі та цедру лимона. Добре працюйте разом і, закінчивши, формуйте з них котлети. Поставте в холодильник на півгодини, потім на деко і випікайте 20-25 хвилин.

Якщо ви хочете з’їсти картоплю фрі, замість фаст-фуду, зварити картоплю, подрібнити її і смажити в духовці кілька хвилин. Приправте за смаком і подавайте зі свіжими овочами. Це набагато корисніше, ніж смажити його на олії.

І тоді ми навіть не говорили про надмірно зацукровані торти! Багато людей думають, що без цукру не існує десерту, а корисний не може бути смачним. І це неправда. Спробуй це! Зробіть з фініку пончик без глютену та молока або здоровий кокосовий кульку!

Джерело: Шпинат на сніданок

Шоколадні фінікові кульки

Інгредієнти:

  • 500 г фініку
  • 1 склянка вівса
  • 1-2 столові ложки несолодкого какао-порошку
  • ¼ чашка кленового сиропу
  • 1 склянка волоських горіхів (це може бути мигдаль, арахіс, кеш'ю, фісташки, фундук або їх суміш)
  • ¼ чашка молока на рослинній основі (мигдаль, соя, кеш'ю тощо)

Підготовка:

Подрібнювачем подрібніть вибрані горіхи, а потім додайте овес, какао-порошок і добре працюйте з кухонним комбайном. Додайте кленовий сироп, дрібно подрібнені фініки, а потім молоко, постійно помішуючи. Як тільки тісто сформується, сформуйте з нього кульки і перетворіть їх у суміш какао-порошку та кокосової стружки. Зберігати в холодильнику в герметичній тарі. Це смачно, корисно, і вам не доведеться турбуватися про зайві кілограми!