Щоб схуднути або позбутися зайвого жиру в організмі, майже завжди потрібно зменшувати кількість калорій, які ви вживаєте щодня., але для більшості це легше сказати, ніж зробити, оскільки зменшення калорій збільшує голод і бажання їсти.

допомогою

Тому постійної втрати жиру можна досягти лише в тому випадку, якщо споживання калорій зменшується таким чином, щоб не викликати стійких позивів до їжі; а дієта з високим вмістом білка і низькою калорійністю - один із способів досягти цього балансу.

Грам за грамом і калорія за калорією, білок виробляє більшу ситість, ніж вуглеводи або жир. Збільшення кількості калорій, які ви отримуєте з білком, і одночасне зменшення загальної кількості калорій, які ви з’їдаєте на день, може полегшити вам уникнення голоду та підтримання послідовного харчування.

Тож який білок ви повинні вибрати?

Білки сироватки

Дослідження показали, що сироватковий білок зменшує голод більше, ніж більшість інших білків. Сироватка завдяки високому вмісту пептиду, званого глікомакропептидом (GMP), який, як відомо, є поживним речовиною, що викликає ситість, може сприяти втраті ваги. Це працює, стимулюючи вивільнення холецистокініну (CCK), гормону, який відповідає за контроль над голодом.

Сироватковий білок Він також зменшує голод, зменшуючи рівень циркулюючого гормону греліну.

Нещодавнє австралійське дослідження виявив, що напій сироватковий білок виробляє тривале придушення греліну в порівнянні з глюкозою та фруктозою. Однак інший напрямок досліджень свідчить, що сироватка сприяє втраті жиру в організмі, блокуючи накопичення жиру.

В недавньому французькому дослідженні, Лабораторних тварин протягом 42 днів годували нормальним раціоном, високобілковою дієтою або збагаченою білком сироваткою. Наприкінці періоду дослідження тварини, які годували сироватковою дієтою, важили на 30% менше, ніж ті, що годували звичайним раціоном, і на 17% менше, ніж ті, що годували звичайною високобілковою дієтою. Дослідники пояснюють ці результати зменшенням накопичення жиру, спричиненим високою концентрацією розгалужених ланцюгів амінокислот у сироватці крові.

Пов’язані теми:
Дієти та здоров'я