Хочете схуднути за допомогою безглютенової дієти? Стій!

ворогом

Якщо у вас непереносимість глютену або целіакії, вам обов’язково слід уникати продуктів, що містять глютен. Однак, якщо у вас немає проблем, немає причин уникати цього. Це навіть не причина набирати вагу.

Модні дієти часто мають різні, а не лише раціональні тенденції. Наприклад, безглютенова дієта як метод схуднення є не тільки неефективною, але і нездоровою.

Звичайно, якщо у вас немає проблем із целіакією, такою як целіакія або непереносимість глютену. Нові дослідження підтверджують припущення багатьох експертів: перехід на безглютенову дієту не є здоровим для травного тракту більшості людей.

Уникати випічки не потрібно

Дослідники з університетів Шеффілда та Редінга заявляють, що уникати випічки, макаронних виробів та круп не потрібно, якщо для цього у вас немає чітких підстав.

Вони сформували дві групи учасників дослідження, одну з щоденною клейковиною, іншу з дієтою без глютену, і ніхто з учасників не знав, до якої групи вони належать. Вони спостерігали за своїми проблемами з травленням.

Небажане зло?

На подив багатьох, люди, які їли глютен щодня, не мали серйозних проблем з травленням, ніж учасники дослідження, які не їли глютен.

Звичайно, серед учасників дослідження не було целіакії та людей, які страждали на непереносимість глютену. Доктор. У дослідженні марго Паола Тосі з Університету Редінг зазначила: "Здається, клейковина часто несправедливо вважається небажаним злом у нашому харчуванні".

Що насправді є глютеном

Це суміш двох білків - глютеніну та гліадину. Він міститься в зернах більшості злакових культур, таких як пшениця, жито та ячмінь, та в продуктах з них.

Отже, це не отрута, нічого, від чого нам довелося б позбутися, якщо ми хочемо схуднути, нічого, що зробило б нас старими та хворими передчасно.

Ви схуднете без клейковини?

Втрата ваги без глютену - це міф, звичайно, якщо обмежити випічку та макарони, ви можете схуднути - але це не клейковина.

Крім того, безглютенова дієта абсолютно неприродна в нашому регіоні, адже наші предки завжди годували злаками та зерновими продуктами.

Якщо ви хочете схуднути, вам доведеться робити це складніше, а не просто раптово, він про це теж знає улюблена Евелін, яка розповіла нам у відео, як і скільки вона програла: