Це одна з моїх улюблених суп-локшина, швидка і проста у приготуванні.

nőkovács-gastro

Я вкладаю його здебільшого в суп із зеленого гороху, але він хороший і в інших овочевих супах, можливо поруч з бульйоном. У випадку останнього я повинен готувати його в окремій воді, тоді як у випадку з овочами я рву його в суп.

Зверніть увагу на те, що пельмені гризлі поглинають багато супу, наступного дня ви можете не знайти існування:-)

Не потрібно впадати у відчай, закип’ятити воду (половину або 1 літр, залежно від кількості супу), кинути 1 кубик супу на півлітра, варити (кілька хвилин) і влити в залишок супу з галушками. Після того, як ви знову зварили, ви більше не можете зберігати його днями, жодна їжа не використовує багато нагріву.

Ми любимо м’які вареники з гризлі, я більше нічого не готую. Але якщо ви хочете жорсткіше, змішайте його 1-2 столові ложки на додаток до зазначеної кількості пшениці!

Інгредієнти:

половина чайної ложки жиру

1 кінчик ножа харчова сода (будьте обережні з цим, якщо ви вкладете в неї занадто багато, вона стане такою м’якою, що розвалиться!)

приблизно 5 столових ложок манної крупи (я просто зважив це зараз, щоб побачити, яку текстуру ви робите, якщо ви робите це багато разів, вам не потрібно її вимірювати:-))

Якщо ви хочете його кинути, можете змішати ще 1-2 щіпки сушеної (або замороженої) подрібненої петрушки, це добре виглядає.

Тема:

У невеликій мисці збийте яйця з сіллю, содою і жиром. Оскільки жир сильно холодний, його потрібно віджимати/обробляти. Мікс! Посипте на нього манну кашу ложкою, перемішайте! Не багато в ньому.

Відкладіть приблизно 10 хвилин. Потім чайною ложкою порвіть половину чайної ложки пельменів у гарячий суп або, якщо готуєте окремо, у макаронну воду!

Він закипає і набрякає приблизно за 10 хвилин. Якщо ви не впевнені, що він приготований, розріжте його навпіл ложкою! Якщо ви відчуваєте м’якість і навіть посередині не бачите, що це сирець, все готово.

Якщо ви готуєте його в супі, не виймайте його на окремій тарілці!

Звичайно, можна порвати і більші шматки, але тоді потрібно готувати далі!