За словами доктора Йонаса Нунеса, директора Інституту дихання, 16% пацієнтів з галітозом приходять на консультацію з приводу неприємного запаху з рота, пов’язаного з дієтою.
З традиційним Росконом де Рейес Різдвяний сезон підходить до кінця, дата відзначається надмірними обідами та вечерями з друзями, родиною та колегами, які зазвичай беруть своє. Як і кожного року, січень є місяцем початку багатьох цілей, і одна з них - виграти битву із зайвими кілограмами, саме завдяки різдвяним надмірностям.
Усунути ці зайві кілограми - завдання не з простих, ми поспішаємо, і приказка йде. Не залишайте на завтра те, що можете зробити сьогодні! Однак дієтологи зрозумілі: чудес не існує. Їсти менше - це не рішення, все відбувається, щоб перевиховати себе в харчуванні. Неадекватна дієта внаслідок поспіху з усуненням надмірностей несе в собі очевидні ризики для нашого здоров'я. "На жаль, ми ще далеко від зміни чіпа", - сказав він. Пабло Зумакеро, дієтолог та харчовий технолог.
Овочі, такі як артишок, капуста, цвітна капуста, капуста або брокколі, є одними з найпоширеніших, які можуть спричинити халітоз
Окрім цих ризиків, існує дуже важлива і часта проблема, пов’язана з прийомом деяких загальноприйнятих продуктів харчування цього типу дієти: поява неприємного запаху з рота. Часник і цибуля - це, без сумніву, найбільш парадигматичні випадки страв, призначених багатьма дієтологами для схуднення, але ми знаходимо багато інших продуктів, присутніх у цьому виді дієти, які можуть схилити до галітозу: такі овочі, як артишок, капуста, цвітна капуста капуста або брокколі - одні з найпоширеніших.
"Ці продукти дуже багаті сіркою, що призводить до появи неприємного запаху з рота", - запевнив Доктор Йонас Нунес, директор Інституту дихання та відділення лікарні з питань халітозу медичного центру Текнон, в Барселоні.
У цьому сенсі Пабло Зумакеро додав, що "найголовніше - виявити причину галітозу та атакувати його, оскільки ці продукти є частиною здорового харчування, і не доцільно їх повністю видаляти".
ПОГОРЕ ДИХАННЯ, ТЕМА, ЯКА ЗАСТАВЛЯЄТЬСЯ ТАБУ
Питання в тому, чи можна виявити цей неприємний запах з рота? Багато людей сприймають це самі, оскільки прийом певної їжі викликає неприємний смак або сухість у роті - проблема, яка схильна до галітозу.
Однак існує значний відсоток людей, які не знають про цей неприємний запах з рота або не сприймають його як проблему, а просто як образливий коментар з боку того, хто його виконує. "У цьому суспільстві існує тенденція звинувачувати та стигматизувати пацієнта з галітозом, який приймає всі покарання та коментарі", - підтвердив Зумакеро.
Так само доктор Йонас Нунес заявив, що 55% пацієнтів не відчувають, що у них неприємний запах з рота. Однак це помічають колеги, партнери та друзі, які не говорять цього, бо це тема табу. "Точно, 16% пацієнтів, яких ми отримуємо під час нашої консультації, приходять саме з цієї причини, неприємний запах з рота пов'язаний з дієтами", - додав Йонас Нунес.
КЛЮЧИ ДЛЯ СТУДЕННЯ ДОГЛЯДИ ЗА НАШЕ ДИХАННЯ
Чи є спосіб скинути ці зайві кілограми, не боячись за наше дихання? Доктор Нунес надає кілька ключів.
1. Їжте кожні чотири години
Їжте п’ять разів на день (у невеликих кількостях і розподіляйте протягом дня). Жмені горіхів достатньо, щоб уникнути різкої гіпоглікемії та стимулювати оновлення слини.
2. Уникайте дієти з надто високим вмістом білка
Уникайте дієти, заснованої виключно на продуктах, багатих білком (і сіркою), таких як м’ясо, риба, червоний перець, часник, цибуля, брокколі, брюссельська капуста, вівсянка, насіння пшениці, молочні продукти та яєчний білок.
3. Їжте мінімум вуглеводів або кислих речовин
Виберіть вуглеводи, що поглинають повільно, такі як полуниця, вишня, червоні фрукти, овочі, коричневий рис. Приправте їжу кількома краплями лимона. Таким чином ви також уникнете надлишку кілокалорій.
4. Їжте тверду їжу, багату клітковиною
Вибирайте листові овочі (шпинат, салат), такі як морква, спаржа, помідори, баклажани, а також фрукти загалом (особливо з шкіркою). Чищення язика тричі на день засобом для чищення язика також є досить ефективною альтернативою.
5. Постійно зволожуйте і стимулюйте слиновиділення
Крім води (обов’язково), пийте рідини зі слабким кислим смаком (як крижані лимонні чаї без цукру). Хорошим варіантом для стимулювання слини і краще, ніж жувальних гумок, є японські сливові таблетки умебоші, оскільки вони непомітні і стимулюють слину все більше і краще.
6. Уникайте алкогольних напоїв
Не бажано вживати алкогольні напої. Однак якщо ви це зробите, одразу ж з’їжте щось тверде, щоб стимулювати вироблення слини.
7. Уникайте продуктів з сильним запахом
Уникайте продуктів з більш сильним запахом та смаком, таких як часник, цибуля, молоко, сир, яйця, приправи та спеції, анчоуси або ковбаси. Часте вживання кави схиляє людей до галітозу через його дегідратаційні характеристики слини. Є продукти, здатні нейтралізувати запахи. Науково доведено, що здатні уловлювати та нейтралізувати запахи - це гриби (звичайний гриб, паризький гриб або портобелло) та чай Улун (тайванський чай). Інша альтернатива, однак, лише маскуюча і з короткою тривалістю, - це вживання продуктів із запахом м’яти, садівника тощо.