Огляд досліджень робить висновок, що споживання молочних продуктів пов'язане з меншим ризиком розвитку метаболічного синдрому
@abc_salud Оновлено: 22.05.2019 12:40
Пов’язані новини
Все більше наукових доказів показує, що споживає молочні продукти асоціюється з корисні для серця функції . Дослідники з CIBEROBN відділу харчування людини Університету Ровіра і Вірджилі здійснили систематичний огляд та метааналіз, висновок яких опубліковано в науковому журналі "Досягнення у харчуванні".
Метою огляду було оцінити, чи пов'язане споживання різних видів молочних продуктів (молока, йогурту та сиру) з метаболічний синдром, групу факторів серцево-судинного ризику (абдомінальне ожиріння, високий кров'яний тиск, підвищений рівень цукру в крові, низький рівень холестерину ЛПВЩ та високий рівень тригліцеридів у крові), які пов'язані з підвищений ризик серцевих захворювань та діабету.
Після обшуку майже 3000 статей було зроблено висновок, що ті люди, які споживали більше молочних продуктів, молока та йогурту, У порівнянні з тими, хто споживав менше або не споживав, вони мали нижчий ризик розвитку метаболічного синдрому, особливо якщо вони мали низький вміст жиру. Під час статистичного аналізу було проведено дослідження реакції на дозу - щоб перевірити, чим більше споживання, тим більше захисту - де було видно, що споживання йогурт на день було пов’язано з a На 23% нижчий ризик метаболічного синдрому. Крім того, споживання цільномолочних продуктів не асоціювалося з ризиком страждання на цю хворобу.
Роботою керували докторант Гільєрмо Мена-Санчес, дослідники Нереа Бесерра Томас і Нансі Бабіо з CIBEROBN та доцент кафедри біохімії та біотехнології Університету Ровіри і Вірджилі та професор Хорді Салас- Сальвадо, головний дослідник CIBEROBN, та всі члени Науково-дослідного інституту здоров’я Пере і Вірджилі (IISPV).