"Сьогодні Всесвітній день яєць, тому не соромтеся і біжіть на кухню, щоб приготувати їжу, яка принесе користь вашому здоров’ю".

шукаючи

TASR, 12 жовтня 2012 р. 6:00

Друга п’ятниця жовтня пропонує особливу можливість усім, хто любить мати свіжоприготовлений омлет, запечену яловичину, зварене круто або всмятку яйце. З 1996 року, коли вперше відзначався Всесвітній день яєць, до цього дня належить друга п’ятниця жовтня.

16 років тому на конференції у Відні Міжнародна комісія з яєць (IEC) оголосила, що друга п’ятниця жовтня буде належати до універсальної їжі - яєць щороку. Водночас делегати конференції закликали людей у ​​всьому світі відсвяткувати страви.

Багато вітамінів, мало калорій

МЕК пояснює 12 причин, чому слід зважувати та оцінювати яйця. Він містить важливі для організму людини поживні речовини. Дієтологи перелічують повноцінні білки, кальцій, фосфор, залізо, сірку та вітаміни - A, B5, B9, B12, C, D, E, а також тіамін, рибофлавін та лецитин. Холестерин, з іншого боку. Яйце справді є поживною їжею, і слід також підкреслити його низьку калорійність.

Ви просто повинні мати його на кухні

Без яйця практично неможливо уявити деякі страви, тістечка чи начинки. Простіше кажучи: холодна чи гаряча, солона чи солодка кухня не обходиться без яєць.

Як щодо змагань?

Серед способів святкування Всесвітнього дня яєць був, наприклад, конкурс на найшвидше приготування омлету в місті, районі, області чи республіці. Цього дня доречно пояснити дітям, чому добре їсти яйця та готувати їх у найсмачнішій і, отже, найпереконливішій формі. Дієтологи могли використати цей день для навчання і для дорослих, виробники яєць могли пояснити, що стоїть за покупцем, поклавши пачку яєць у кошик для покупок. Не в останню чергу, ЗМІ можуть зіграти свою роль.

Яйця або принаймні шкаралупа з них також стали предметом декоративного використання. У Словаччині прикрашають не тільки курячі, гусячі чи качині, але і страусині яйця. Різні техніки, наприклад, вишкрібання, масштабування фігур, фарбування, пресування листя, наклеювання, наприклад, соломою, епіляція воском, в’язання гачком, написання коротких текстів, а у випадку страусів також штампування та різання. Прикрашена яєчна шкаралупа відома як писанки.