23.9. 2014 7:00 Транс-жири можуть мати надзвичайний смак у їжі, завдяки чому їжа довше зберігається на полицях магазинів. Однак важливою інформацією для вас є те, що вони небезпечні для вашого серця.
Трансжири збільшують шкідливий холестерин, також підтримують утворення запальних процесів в організмі, знижують хороший холестерин, що захищає нас від серцевих захворювань. Багато виробників продуктів харчування та фаст-фудів намагаються вилучити ці жири зі своїх тверджень або, принаймні, зменшити їх. Ми пропонуємо вам огляд того, де вони все ще ховаються.
Смажена картопля
Трансжири утворюються, наприклад, під час смаження рослинної олії. Багато ресторанів перестали смажити їжу в затверділих жирах. Недавні дослідження показали, що деякі заклади швидкого харчування знизили ці шкідливі жири принаймні у своїх найбільш продаваних продуктах, але не у всіх.
Маргарин
Не так давно маргарин продавався як більш корисна альтернатива вершковому маслу, оскільки він виготовляється з рослинної олії замість молочних продуктів або продуктів тваринного походження. Але для того, щоб маргарин залишався твердим, йому потрібен затверділий жир. Маргарин містить багато жирів. Натомість вибирайте збиті вершки зі зниженим вмістом жиру або без жиру.
Попкорн в мікрохвильовці
Попкорн сам по собі є здоровою десятою порцією цільних зерен! Але коли на нього наливають липку вершкову заправку, для нашого здоров’я немає нічого гіршого. Здобний смак чудовий, але кожна порція містить 5 г переробленого жиру, 15 грам на пакет!
Яловичий фарш
Як і молочні продукти, яловичина може містити природні трансжири. Отже, незважаючи на те, що великі мережі працювали над тим, щоб вивести затверділі жири, їх можна знайти в багатьох заморожених котлетах, яловичині та ковбасах, а також у ковбасах.
Заморожена вечеря
Уважно читайте етикетки, коли покладаєтесь на заморожені продукти. Вони, ймовірно, містять трансжири та інше. Заморожені вечері в мікрохвильовці - одна з найбільших проблем для нашого здоров'я. Кожна порція містить щонайменше половину добового споживання цих речовин, які надмірно шкідливі для організму.
Автор: Сіса
Вас також може зацікавити.
Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар
- Скільки з вас знають, як вибрати дійсно правильний і смачний гіпоалергенний корм для собак
- Існує різниця в тому, що ми даємо організму і що насправді вживаємо від дієти - PR-служба
- Клацніть на стрілку, щоб продовжити перегляд Дієти для галереї Печінка
- Скільки косметики справді потрібно дитині Каталог здоров’я
- Здорове харчування дійсно дорожче