Приготуйте вітамінну бомбу в мисці.

близько трьох

12 серпня 2020 р. О 10:31 Лукаш Міклошович

Сирі матеріали:

  • 1 PL ріпакової олії
  • 1/4 склянки дрібно нарізаної цибулі
  • 1 склянка крупно натертого очищеного буряка
  • 1 склянка крупно натертої моркви
  • сіль
  • мелений чорний перець
  • 2 PL оцту з хересу
  • 1 і 1/2 склянки бурякового соку
  • хрін, сметана, кріп - на гарнір
  1. Нагрійте олію в середньому посуді, додайте цибулю і смажте до м’якості на повільному вогні близько трьох хвилин.
  2. Додайте буряк і обсмажуйте до напівм'якості, близько трьох хвилин. Додайте моркву, сіль, приправте і смажте близько трьох хвилин.
  3. Додати хересний оцет і варити до випаровування. Потім додайте буряковий сік і відразу вилийте в миску, яку ви поклали в більшу миску з льодом.
  4. Подавати в менших мисках, прикрасивши сметаною, хроном та кропом.