Підготовка
Готуйте очищену картоплю в шкаралупі майже повністю до м’якості. Процідити, очистити від шкірки і обвести. Розкладіть на блюді.
Наріжте очищений авокадо тонкими гвоздиками. Наріжте фіолетову цибулю і смажте її хрусткою на розігрітій оливковій олії. Зітріть тунець, помідори розріжте навпіл.
Видаліть запліснявілу оболонку камамбера. Розтопіть сир при низькій температурі, постійно помішуючи, потім вмішайте молоко. Збризніть кільця картоплі 2/3 сирного соусу, потім додайте тунець, фіолетову цибулю, помідори та гвоздику авокадо. Полийте залишок сирним соусом над салатом, а потім посипте невеликою кількістю солі і перцю.
Фото: Тюнде Тучек
Стайлінг їжі: László Ágnes
- Кабачки та помідори, фаршировані сиром та загорнуті в бекон із зображенням Рецепт - Рецепти
- Виноградно-ананасове варення із зображенням Рецепт - Рецепти
- Зелена пряна камбала з картоплею фрі із зображенням рецепта - Рецепти
- Свинячий медальйон в перцевому соусі з Рецептом - Рецепти
- Курячі ніжки та пиріг з маринованою пивом рецепт - Рецепти з калорійністю