4 липня 2006 року о 0:00 Єва бажає гарного смаку та здоров’я грейпфруту
Грейпфрут (Citrus paradisi)
Це цитрусове дерево з великою до нависаючою кроною, міцним стовбуром та міцними гілками. Молоді гілки гладкі і часто мають довгі колючки. Листя великі, квіти білі. Плоди - грейпфрути - ростуть на гілках окремо та в китицях. Вони мають сферичний, солодкувато-гіркий смак, спричинений глікозидом наридином.
Грейпфрут походить з Південно-Східної Азії. Сьогодні його вирощування широко поширене у всьому світі в тропічних і субтропічних зонах, переважно на півдні США. Ми використовуємо його або фруктовий сік.
Грейпфрути також працюють проти раку. Експерти вказують на порівняльну статистику, згідно з якою люди, які часто їдять цитрусові, мають менший рівень захворюваності на рак. Деякі вважають, що це спричиняє дію вітаміну С, який як антиоксидант запобігає канцерогенному ефекту.
Грейпфрути допомагають лімфі «виводити» токсини з тканин, тим самим очищаючи організм людини. Найкориснішими речовинами є червоні грейпфрути. Грейпфрути - особливо їх соки - проходять через організм і зв’язують величезну кількість сечової кислоти та токсичних речовин, токсинів, що виробляються бактеріями, та продуктів обміну речовин. Якщо ми хочемо позбутися всіх домішок, ми рекомендуємо використовувати так званий грейпфрутовий препарат.
Грейпфрути можна обробляти різними способами, але найефективніші та корисніші у сирому стані.
Рецепт
Фруктовий салат з грейпфрутами
2 грейпфрута, 4 столові ложки насіння соняшнику, 2 столові ложки кунжутного насіння.
Очистіть грейпфрут від шкірки, наріжте його і змішайте з кісточками.
П’ємо грейпфрутовий сік, розведений водою, вранці натщесерце, також додаємо в салати замість лимонного соку. Ми не використовуємо оцет, тільки якщо яблучний оцет.
Спекотним літом ми готуємо напої зі свіжих цитрусових (мало відомо, що цитрусові охолоджуються, тому споживати їх слід переважно влітку, ми робимо прямо протилежне). Ми залишаємо шматочки цитрусових безпосередньо в напої або у воді і подаємо їх спеціальною виделкою, щоб ми могли зібрати фрукти з чашки і з’їсти.