ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

Безглютенова дієта

ШВИДКО СПЕЧЕНИЙ БАКЛАЗАН

[рецепт № 23972 від 26.2.2010]

скибочки баклажанів

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

баклажани середнього розміру, моцарела, свіжий базилік (не потрібно), 1 банка подрібнених помідорів, трохи цукру, чорний перець, лимонний сік, олія (я використовую зелень), часник.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Абсолютно дивовижна легка вечеря або обід. Випікання, навіть під час підготовки, займає приблизно 15-20 хвилин.

- відкрити консервований помідор і покласти його в суху меншу каструлю з невеликою кількістю цукру, варити повільно - щоб почала випаровуватися рідина з помідорів, періодично розмішувати, щоб стан не загоріло.

- Для того, щоб створити томат, вимийте цілий баклажан, покладіть його на плодоніжку баклажана і розріжте баклажани уздовж до скибочок товщиною близько 5 мм.

- увімкнув духовку на найвищий ступінь

- у більшій мисці змішайте лимонний сік з олією (приблизно 1 велика ложка), чорним перцем за смаком, дрібно нарізаним часником (за смаком) і почали швидко замочувати скибочки баклажанів у цьому маринаді.

- мариновані скибочки баклажанів покладіть на суху сковороду, а коли закінчите, залийте рівномірно решту маринаду на баклажани (баклажани не повинні плавати в маринаді, але кожен шматок повинен носити трохи лимонної олії, щоб він не сильно висихають під час випікання)

- піч випічка піч

- якщо рідина майже випарувалась із стану помідора, то відставте її в бік і змішайте трохи оливкової олії (щоб вона стала красиво теплій), чорний перець і промийте рвані листя базиліка

- нарізати моцарелу скибочками товщиною 5-8 мм

- коли баклажани вже запечені (ви повинні навчитися його оцінювати. він починає трохи підрум’янюватися по краях і напівпрозорий посередині), тому вибирайте деко з духовкою

- підберіть скибочки баклажанів (їх добре нарізати широким ножем) на великій тарілці, а потім покладіть найширші пластини запечених баклажанів на той самий деко на дно і по черзі покладіть на них моцарелу, інструкція не створює вища плитка (ворс)

- поставте деко на кілька хвилин у духовку, поки моцарела не почне танути (я не хотів цього робити, тому на фото ви можете побачити нагрівач моцарели на баклажанах в мікрохвильовці - не ідеально, але я був дуже голодний:-)))

- дістати з духовки, перемістити на тарілку і вдарити по всіх знижених станах помідорів

НЕКОЛЬКО КОРОТКО ПІСЛЯ ВИ Є ЦЕЙ РЕЦЕПТ, ВІЗНЕ В ВАС ХВИЛИН ХВИЛИН - ШВИДКО ШВИДКО - І В основному я насолоджуюсь МНЕ:-))))))))