Палео і вегани також погоджуються, що вівсяна каша корисна для організму. Рекомендується людям із високим кров’яним тиском або діабетом споживати його якомога частіше. Це цінна їжа, поки ми не додамо зайвий цукор або не змішаємо його з солодкими мюслі, можливо, фруктовим йогуртом.
Можливо, мало хто знає, що це не тільки чудовий інгредієнт для сніданку, але й набагато корисніше його загущувати, ніж картопля, крохмаль або біле борошно. Ще одна велика перевага полягає в тому, що він не липне, після цього легко мити посуд. Якщо ми приготуємо будь-який соус або пасту, і він стане занадто рідким, рідким, вівсянка може легко вирішити і цю проблему. У меленій формі, змішаній з соусом, і в масі цілі вівсяні пластівці допомагають вбирати вологу. Як ви можете бачити з моїх рецептів, це здоровий замінник яєць майже всіх видів їжі. Млинці, вафлі, фрикадельки - вівсянка може бути використана в якості сировини в усіх.
Все-таки найпростіша страва з нею - це каша.
У своєму блозі я вже маю кілька рецептів каш. Наступний також буде у серії. Вони також показують, як можна готувати різноманітні сніданки.
Рецепт:
Інгредієнти:
- 1 порція вівсяних пластівців (наприклад, 2 жмені)
- води
- 2-3 очей груші
- 1 грона солодкого винограду
- За запитом: рослинне молоко
- Наполягання на солодкому смаку: підсолоджувач (мед, фруктоза, ксиліт та інші)
Підготовка:
Якщо у нас є дрібнозерниста вівсяна каша, ми трохи обсмажуємо її на сковороді, в якій збираємося готувати. Тільки поки не пахне від тостів. Потім налийте воду. Варіть і спостерігайте, періодично помішуючи, поки вівсянка не розм’якне.
Якщо ми працюємо з крупнозернистою вівсянкою, ми можемо смажити її так само, але навіть можемо замочити в холодній воді на одну ніч. А наступного дня ми готуємо. Така вівсяна каша вимагає більше часу на приготування.
Ви можете додати нарізані, очищені від шкірки фрукти навіть перед тим, як готувати, оскільки вони не є основними настільки довго, щоб вони сильно постраждали від спеки.
Замість води і разом з водою ми можемо використовувати трохи рослинного молока. Це надає наш смак особливого смаку.
Ви можете посипати його корицею, пряничною сумішшю прянощів або рукою, але ви також можете покласти варення зверху.