Краса в простоті. Безглютеновий сицилійський апельсиновий пиріг виділяє інтенсивний та освіжаючий смак апельсина. Випікайте його, і ви будете приємно здивовані пухнастою м'якою доріжкою, яку ви готуєте з нашого безглютенового борошна, спеціально виготовленого для приготування доріг і туш - Promix PK або PK special.
Джерело: https://novalim.net/sicilska-pomarancova-torta-bez-lepku/
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У більшій мисці збийте в піну яйця з цукром.
В іншій ємності змішайте спеціальне просіяне борошно Promix PK та рисове борошно Новалім з розпушувачем. Акуратно порційно змішайте суху суміш разом з розм’якшеним вершковим маслом у збитій яєчній масі.
Коли все з’єднано, додайте вершковий сир і коротко збийте суміш у суміш.
Очистіть один апельсин, наріжте його невеликими шматочками і змішайте майже в кашу за допомогою кухонного комбайна.
Додайте це апельсинове пюре в тісто і акуратно перемішайте.
Вилийте тісто у застелену папером форму для торта діаметром приблизно 20-23 см. Випікайте в розігрітій духовці при 175 ° С приблизно 45-50 хвилин.
Коли ми вставляємо шпажку в пиріг і витягуємо її насухо, торт випікається. Дістаньте з духовки і дайте охолонути у формі протягом 20 хвилин.
Потім відкрийте форму і розподіліть другий апельсиновий сік з усіх боків торта. Таким чином, торт набуває еластичності та соковитості. Прикрасити скибочками апельсина і листям м’яти.