Словаки також люблять солене, і ми часто сміливо перевищуємо добову дозу солі.
Поділитися статтею
Їжте менше солі. Така спадщина британського професора Грема Макгрегора. Тільки в Британії у нього занадто багато харчової солі - до 14 000 непотрібних смертей на рік.
"Проблема полягає не тільки в самому засолюванні. Багато солі, яку ми їмо, додають у їжу самі виробники. Стільки разів у вас навіть немає вибору. Він прихований вбивця ", - говорить британський професор.
Доктор Кетрін Дженнер сказала, що вони знайшли один гарячий шоколад з більшою концентрацією солі, ніж у морській воді.
Тому у Великобританії медичні працівники закликають уряд вжити заходів проти виробників, щоб зменшити кількість солі в їжі.
У Словаччині декрет Управління громадського здоров’я діє з грудня 2015 року. У деяких товарах виробникам продуктів харчування довелося зменшити вміст доданої солі. Максимальний рівень змінився з 20 грам солі на кілограм до 18.
"Рекомендована добова доза солі для маленьких дітей становить 0,5-2 г, а для дітей від 15 років та дорослих - максимум 5 г солі на день", - сказала Йожефіна Кашшова з Управління охорони здоров'я.
Словаки також люблять солене, і ми часто сміливо перевищуємо добову дозу солі. "Як повідомляється, середнє значення становить вісім-дев'ять, але люди, які регулярно вживають чіпси, ковбаси, тому працюють до цих дванадцяти грамів солі на день, і це насправді багато", - пояснила лікар Єва Смішкова.
Це може дратувати наш шлунок і підвищувати артеріальний тиск. І саме хвороби серця вже давно стоять на передньому краї смерті в нашій країні. Тому добре замінити сіль на більш здорові альтернативи. Однак лікар завжди рекомендує замінити його деякими ароматними пряними сумішами сушеної або свіжої трави.