Халва (халва) - це здоровий енергетичний делікатес, придатний для спортсменів та дітей, оскільки завдяки своїм інгредієнтам він є швидким джерелом енергії. Його вже любили давні греки, він прийшов до нас із середземноморських країн, і його можна отримати у нас у вигляді паличок або більших ємностей для морозива. Ми рекомендуємо менші палички, тому що існує ризик того, що коли ти почнеш дрібнити халву, ти навряд чи зупинишся. Він багатий залізом, калієм і магнієм, але також жирами, тому в помірних кількостях. І сьогодні ми поговоримо про те, як ми можемо зробити це вдома.
Основою для виробництва халви є кунжутне насіння, мед або інший корисний підсолоджувач, такий як тростинна патока, сироп агави, кленовий сироп, різні види горіхів за смаком, справжній ванільний порошок, кориця.
Готуючи халву, ви можете вибрати 2 процедури, тим більш вимогливою є те, що на сухій сковороді ми смажимо чашку насіння кунжуту, які потім подрібнюємо на млинку відповідно. ми використовуємо кухонний комбайн для створення пасти. Простіший спосіб - купити пасту тахіні відразу (це насправді мелене насіння кунжуту до консистенції пасти). До пасти ми додаємо в поле смаку мед або інший підсолоджувач, а також різні види горіхів - я віддаю перевагу кешью та фісташки, які також роблять халву візуально особливою. Я додаю щіпку справжнього ванільного порошку (чорний порошок із подрібнених сушених стручків ванілі) і щіпку кориці. Суміш добре перемішати та охолодити в ємності (наприклад, ємниці Єни) у холодильнику. Через 12 годин ми можемо нарізати меншими кубиками, тарілками або просто їсти ложкою. Це, але я не рекомендую - є ризик, що ви не стережете суму