Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

споживання

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Чи знаєте ви, скільки солі ви повинні вживати щодня? Які продукти мають найменший вміст солі? Або Як контролювати споживання солі? Вживання більшої кількості солі, ніж рекомендується, може мати негативні наслідки для нашого здоров’я. Це стосується артеріальної гіпертензії та цереброваскулярних та серцево-судинних захворювань. І оскільки ми знаємо, що цього року ви запропонували краще доглядати за собою, на Кухні Алімерки ми полегшимо вам роботу та дамо кілька порад, щоб ви могли зменшити споживання. Ти зацікавлений? Залишайтеся, і ми вам скажемо!

Сіль, необхідна в невеликих кількостях. Незважаючи на те, що рекомендації дедалі обмежують кількість солі, яку вони нам радять вживати, ми повинні це знати сіль також необхідна для нормального функціонування нашого організму. Він регулює вміст води в нашому тілі, контролює нервовий імпульс, а його баланс з калієм допомагає нам залишатися зволоженими. Як бачите, це важливо, але завжди в невеликих кількостях!

Скільки солі ми повинні споживати? Хоча фізіологічні потреби в солі різняться залежно від віку, статі, фізичної активності та фізіологічного стану або стану здоров'я, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує не перевищувати 5 грамів солі на день для дорослих, 3 грами у дітей до семи років та не більше 4 грамів у дітей у віці від семи до десяти років на день. Як його отримати? Спочатку потрібно запропонувати його, а потім вивчити вказівки щодо його здійснення. Ми розповімо вам дещо нижче!


Рекомендації щодо зменшення споживання солі

Вдома:

• Контролюйте споживання солі з дитинства. Смак до солі набувається в ранньому віці, і її можна виховувати. Таким чином ви заохочуєте своїх дітей споживати і вибирати менш солону їжу.

• Додайте сіль після приготування їжі. Можливо, остаточному блюду не потрібно, щоб ви додавали сіль. Перевірте! і якщо ви помітите це м’яко, можете додати трохи солі. Завітайте за цим посиланням, щоб отримати кілька порад про те, як додати смак стравам, не додаючи сіль!

У супермаркеті:

• ДОЗбільште споживання свіжих продуктів. Фрукти, овочі, м’ясо або риба мають менший вміст солі а деякі багаті калієм.

• Не поспішайте читати етикетки на продуктах харчування. Цей жест, дозволяє вибирати продукти з меншим вмістом солі. Чи знаєте ви, коли це вважається високим або низьким вмістом солі? Брати до відома! Їжа містить багато солі, коли вона містить 1,25 г солі/100 г продукту і мало солі, коли вона містить 0,25 г солі/100 г або менше. Хитрість! Якщо на етикетці їжі вказано кількість натрію, але не солі, обчисліть його, помноживши на 2,5.

А ти, ти вже почав піклуватися про себе?

Лорена Стефанія Дульсе, 4 березня 2016 р