Увага! Будь ласка, інтерпретуйте дату публікації (1 липня 2001 р.) При перекладі!
Переважна більшість видів рослин і тварин, що населяють Землю, невідомі, ми знаємо лише найпомітніші, найпоширеніші організми, стверджують біологи. За їх підрахунками, на нашій планеті налічується 14 мільйонів видів тварин і рослин, з яких на сьогодні виявлено 1,7 мільйона. Однак ми знаємо, що, багато в чому завдяки людській діяльності, 31 000 видів зараз перебувають під загрозою зникнення, а сотні видів назавжди вимерли. Останні мешкали в первісних лісах, які спалювали для збільшення сільськогосподарського виробництва. (У період з 1960 по 2000 рр. Зникла чверть тропічних лісів.) Десять відсотків коралових рифів, які відіграють важливу роль у виживанні морського життя, також були остаточно знищені, а ще 30 відсотків можуть бути знищені протягом наступних десяти-двадцяти років через забруднення моря.
Нам потрібно все більше і більше їжі
Споживання швидкозростаючого людства дедалі більше виснажує природні ресурси, в результаті чого сучасне покоління передає своїм нащадкам набагато біднішу дику природу, ніж отримало від своїх попередників. Безвідповідальне землеробство впливало на біосферу протягом десятиліть, запевняють природоохоронці, коли динозаври вимерли 65 мільйонів років тому.
Підписанти Конвенції про біологічне різноманіття, прийнятої в Ріо-де-Жанейро в 1992 році, зобов'язалися зменшити і зупинити темпи вимирання видів. Вони пообіцяли розробити програми, які продемонструють, що використання біосферних елементів можна узгодити з економічними інтересами. Це вкрай необхідно, оскільки 40 відсотків вартості, яку виробляє світова економіка, надходить безпосередньо від переробки рослин і тварин. Однак незрозумілим чином до цього часу мало хто стикався з цим.
Різноманітності дикої природи найбільше загрожує сільське господарство. На сьогодні сільське господарство шкідливо для 30 відсотків дикої природи. За даними ООН, в 1700 р. Ледь 5 відсотків поверхні Землі складали сільськогосподарські угіддя, але до 1980 р. 35 відсотків були сільськогосподарськими угіддями. Зрозуміло, що все більше сільськогосподарських культур потрібно через вибух населення та споживання розкоші - передбачається, що до 2020 року на 40 відсотків буде потрібно більше їжі, ніж в даний час, - і це, як очікується, призведе до вирубки лісів у дедалі більших районах. З огляду на ці занепокоєння, на конференції в Найробі минулого року лідери держав-учасниць вирішили розпочати роботу над глобальною аграрною програмою, яка забезпечувала б виживання біорізноманіття, а також задовольняла потреби споживання. Вони також розпочнуть підготовку робочої програми з порятунку дикої природи в постраждалих від посухи районах.
Три миски рису
Престижні європейські та американські вчені підрахували, що Земля може підтримувати 10-15 мільярдів і більше людей на рівні достатнього щоденного споживання 2500 калорій за нинішніх умов. Правда, можна сказати, що для людської гідності потрібно більше трьох мисок рису на день. Норман Майєрс, дослідник із Зеленого коледжу в Оксфорді нещодавно підрахував, що якби кожен китаєць з'їдав лише 1 курку більше на рік, це було б "цілком врожаєм зерна в Канаді. Однак довгострокові перспективи не такі вже й погані. Створення рибних ферм для компенсації за перелов риби до 2050 року та пошук альтернативних продуктів харчування.
Дослідникам пропонується мати змогу зіткнутися з тим, як вони живуть і як вони живуть у розвинених державах, навіть у більш відокремлених куточках світу, завдяки масовій комунікації. Наприклад, США, на частку яких припадає лише 5 відсотків світового населення, споживають у середньому чверть енергії, виробленої на Землі, третину паперу, п’яту частину металів і три чверті токсичних забруднювачів ". Громадяни США, експерти заявляють, що в короткостроковій перспективі на нашій планеті не вистачить їжі, і, за підрахунками, американська дитина, що народиться, зробить у тридцять разів більший вплив на своє найближче оточення, ніж дитина, яку бачили в Бангладеш. "солодка" цифра: мільйони американців із зайвою вагою витрачають на дієти 30 мільярдів доларів на рік, тоді як третина населення світу голодує.
? Якби всі жителі світу жили за північноамериканськими стандартами, пропозиція однієї людини могла б бути покрита на 4,5 га, тобто (за умови сучасних технологічних норм) потрібно було б обробляти щонайменше 26 млрд. Га. Тож лише на Землі є 13 мільярдів гектарів землі, з яких - з екологічних причин - можна обробляти 8,8 мільярда гектарів, що становить 1,5 гектара на душу населення. Ще дві планети на Землі були б потрібні для задоволення екологічних потреб людей, що живуть сьогодні. І якщо в якийсь момент наступного століття чисельність населення стабілізується на рівні від 10 до 11 мільярдів, то все, крім однієї і тієї ж речі, було б ще п’ятьма Землями, щоб утриматися на сучасному рівні екологічного занепаду ", - сказав він до Університету Британської Колумбії в спільне дослідження, опубліковане п'ять років тому, двома дослідниками, Вільям Е. Ріс і Матіс Вакермагель.
Проте наша планета завдяки досягненню наукових методів здатна годувати людство. У 1981 році було оброблено 732 мільйони гектарів землі, що на 25 відсотків більше, ніж у 1950 році. Водночас у 1950 р. На людину припадало 0,23 оброблених гектара, торік - лише 0,12 га. Крім того, через зміну клімату сьогодні потрібно зрошувати 260 мільйонів гектарів, що втричі перевищує розмір середини ХХ століття.
У середині минулого століття все ще існував законний страх, що дефіцит продовольства виникне через швидке зростання населення. Урожайність сільського господарства та загальний обсяг виробництва повільно зростали в першій половині минулого століття. Але це кардинально змінилося: з 1940 р. Середній урожай пшениці в США потроївся, а кукурудзи зріс у п’ять разів. На початку 1960-х років індійські селяни виробляли пшеницю на 13 мільйонах гектарів - в середньому 0,83 тонни - до середини 90-х років, загальне виробництво зросло на 400 відсотків, тоді як земля була на 80 відсотків вищою, ніж раніше. Згідно зі статистичними даними, в результаті так званої Зеленої революції чисельність населення втричі збільшилася з 30-х років минулого століття, а загальна оброблена площа ледь розширюється.
У боротьбі з хвороботворними мікроорганізмами
Хоча дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО) відображають уповільнення зростання середнього врожаю в країнах, що розвиваються, цілком можливо, що це пов'язано з перевиробництвом та відсутністю платоспроможного попиту, а не з агро-екологічних причин. Згідно з помірковано оптимістичними прогнозами, за середньорічного приросту врожайності 1,5 відсотка, 10 мільярдів людей можна було б забезпечити продуктами харчування без проблем, а майже чверть нинішніх сільськогосподарських угідь буде вилучено з обробітку.
Балаз Ервін, За словами колишнього генерального директора Науково-дослідного центру сільськогосподарських біотехнологій в Гедельйо, урожайність може бути подвоєна або потроєна, якщо виключити втрати, спричинені різними патогенами та шкідниками, а також недостатнє зберігання та транспорт. За словами академіка, найбільші зміни могли б спричинити генно-інженерні рослини. Багато людей проти їх вирощування, проте вони поширюються з неймовірною швидкістю. Площа, засіяна так званими трансгенними рослинами, у 1996 році становила 1,7 мільйона гектарів, торік майже 100 мільйонів гектарів. Сюди входять сорти, які більш толерантні до гербіцидів, вірусів та комах, а також такі, які менш сприйнятливі до пошкодження під час транспортування і, отже, можуть прослужити довше. Наприклад, рис, який називають новим супергібридом, дає 13 тонн з гектара замість попередніх 10. Збільшення врожайності на 30 відсотків було досягнуто модифікацією листя рослин - фотосинтез став більш ефективним. Дослідники також мріють про "рослини, які можуть секвеструвати атмосферний азот, тобто їх можна вирощувати без запліднення. Зони опустелювання потребують посухостійких, малополивних, маловипарюваних культур і працювати на них".
Море також може бути багатим джерелом їжі. Поважні дослідницькі інститути займаються промисловим вирощуванням крабів або використанням водоростей як їжі. Тропічні ліси також приховують ряд фруктів, які є чудовою їжею.
Невідомі хімікати
Сучасне землеробство зазвичай прирівнюється до збільшення використання хімічних речовин. Наприклад, в ЄС, коли зростає акцент на навколишнє середовище, було показано, що три чверті хімічних речовин, що виробляються у великих кількостях, не мають задовільного аналізу токсикологічного та екологічного впливу - і навіть не виробляються десятки тисяч сполук (і використовувались) згадувались у той час. Розробка та використання генетично модифікованих речовин, особливо в харчових продуктах, супроводжується великою науковою невизначеністю та дискусіями щодо політики, що затримує ретельні, трудомісткі дослідження. Також мало відомо про вплив гормонів, що використовуються у тваринництві, які згодом з’являються в організмі споживачів.
Одним із ключових завдань на десятиліття вперед є суттєве підвищення ефективності виробництва продуктів харчування, а іншим - зробити міжнародний продовольчий ринок вільним та необмеженим. Співіснування цих двох може гарантувати доступну їжу в розумних кількостях та якості для всіх землян.
Увага! Будь ласка, інтерпретуйте дату публікації (1 липня 2001 р.) При перекладі!