Сім з десяти іспанських хлопчиків та дівчаток (71%) їдять, дивлячись телевізор або маніпулюючи сенсорним екраном або мобільним телефоном, згідно з дослідженням V CinfaSalud: "Сприйняття та звички здоров'я іспанських сімей щодо харчування дітей", схвалене іспанцями Товариство позалікарняної педіатрії та первинної медичної допомоги (SEPEAP). З них 5,2% завжди їдять перед екраном, 20,3% - регулярно, 45,5% - іноді. Дослідження також виявляє, що неповнолітні з такою звичкою мають більшу вагу або ожиріння, ніж особи без неї.

іспанських

Ця тенденція до ожиріння зростає із збільшенням використання цих пристроїв у хлопчиків та дівчаток. Як згадує доктор Крістобаль Коронель, секретар і член робочої групи з питань харчування та шлунково-кишкової патології SEPEAP, "мобільний телефон, телевізор та будь-який тип сенсорного екрану слід стояти під час їжі, оскільки вони заважають насолоджуватися текстурами та смаками. Крім того, вони не дозволяють сімейних розмов і скасовують будь-яку можливість для батьків прищеплювати своїм дітям здорові звички за столом, які допомагають їм запобігати надмірній вазі та ожирінню або хронічним захворюванням дитячого харчування, таким як діабет чи гіпертонія ".

Дослідження базується на онлайн-опитуванні, проведеному на репрезентативній вибірці з 3000 жінок та чоловіків з усіх автономних громад із синами та дочками у віці від 6 до 12 років. Як пояснює Едуардо Гонсалес Зорцано, експерт з питань харчування з медичного відділу Цинфи, "результати дослідження вказують на те, що іспанські батьки повинні більше усвідомлювати необхідність вдосконалення своїх синів та дочок своїх харчових звичок, все більше віддаляючись від нашого раціону Середземномор'я завжди ".

Неправильне сприйняття ваги дітей
Згідно з даними опитуваних іспанцями щодо ваги та зросту своїх дітей, на основі яких був підрахований ІМТ (Індекс маси тіла) неповнолітніх, дослідження CinfaSalud виявляє, що сприйняття батьків та матерів щодо ваги їхні діти не відповідають дійсності у чотирьох із десяти випадків (42,3%), і що 13,1% не знають про фактичну надмірну вагу або ожиріння своєї дитини. За словами доктора Коронеля, "незнання цієї ситуації може становити ризик для здоров'я дітей, оскільки батьки не вживають необхідних заходів, щоб відновити свій ідеальний індекс маси тіла".

Насправді, хоча вони вважають, що їхній син чи дочка не мають нормальної ваги, чотири з десяти (43,1%) батьків не вживають заходів щодо цього. З іншого боку, 40,3% беруть його до педіатра або сімейного лікаря, 3,9% - до дієтолога, а кожен десятий (12,7%) садить його на дієту за власною ініціативою, не звертаючись до професіонала. Експерт SEPEAP, "також може становити ризик для здоров'я неповнолітнього".

Повний сніданок, що очікує на розгляд
Згідно з дослідженням, неповнолітні в нашій країні не завжди дотримуються здорових харчових звичок вдома. По-перше, вісім із десяти іспанських хлопчиків та дівчаток (82,8%) неправильно снідають. Як пояснює Гонсалес Зорцано, "цей перший прийом їжі забезпечує дитину необхідною енергією, щоб витримати першу частину ранку, і сприяє успішності в школі, тому він повинен покривати щонайменше 20-25% потреб дітей у харчуванні. З цієї причини, Дуже важливо, щоб батьки знали, яку їжу вони не можуть пропустити під час повноцінного та збалансованого сніданку ". В ідеалі він повинен містити молочні продукти, крупи та фрукти, але дослідження показує, що лише кожен десятий іспанський діти їдять фрукти на сніданок (11,7%) і що лише 17,6% п'ють натуральний сік.

З іншого боку, під час обіду кожен десятий (12,2%) неповнолітніх Іспанії їсть промислову випічку, незважаючи на застереження експертів, які радять з’їсти шматочок сезонних фруктів, йогурт або бутерброд із сиром або інший молочний еквівалент. Сендвіч продовжує залишатися бажаною їжею як на обід (73,1% приймають його), так і на закуски (70,8%).

Багато м’яса і мало риби
Щодо їжі, яку їдять іспанські школярі, то більше половини (51,9%) споживають м’ясо від чотирьох до семи разів на тиждень, хоча експерти радять робити це від одного до трьох разів. Лише кожна п'ята дитина (21,3%) їсть рибу з рекомендованою частотою - більше трьох разів на тиждень -, тоді як лише кожна десята (12,1%) їсть овочі більше семи тижневих випадків, як вказують дієтологи. Крім того, лише 30,3% вживають фрукти з такою ж частотою.

Як застерігає Гонсалес Зорцано, "звички іспанських школярів дедалі більше відходять від нашої середземноморської дієти та від багатьох продуктів, що її складають, таких як риба, фрукти та овочі, йогурт та горіхи. У цій дієті всі групи продуктів харчування включений у дози, рекомендовані харчовою пірамідою, тому забезпечує кількість енергії та поживних речовин, необхідних для правильного фізичного та інтелектуального розвитку. З іншого боку, серед населення все частіше вживається м'ясо, солодощі та фаст-фуд ".

Це підтверджують дані, що троє з чотирьох іспанських хлопчиків та дівчаток (74,5%) їдять солодощі десь тиждень, тоді як лише кожен четвертий (25,5%) відповідає рекомендаціям дієтологів, і він ніколи їх не їсть. Також споживання дитячого населення фаст-фудом продовжує викликати занепокоєння, враховуючи, що, згідно з дослідженням V CinfaSalud, вісім із десяти іспанських школярів (82%) споживають фаст-фуд принаймні раз на місяць, незважаючи на погане харчування якість.

Дев'ять з десяти хлопчиків і дівчаток не сплять рекомендованих десять годин на день
З іншого боку, дев'ять із десяти (93,1%) синів та дочок опитаних іспанців не сплять десять годин на день, рекомендовані експертами, незважаючи на той факт, що різні дослідження вказують на те, що відсутність годин сну може бути пов'язана з збільшення надмірної ваги та ожиріння, а також впливає на фізичну та інтелектуальну працездатність.

За даними "V CinfaSalud Study", іспанські школярі також не приділяють достатньо часу фізичним вправам, що допомагає збалансувати споживання енергії та витрати: майже половина дітей опитаних (45,7%)

витрачайте щонайбільше дві години на тиждень на позакласні фізичні навантаження, тоді як кожен десятий (13,6%) не відводить на цю діяльність навіть однієї години. Крім того, дослідження показує, що хлопчики та дівчатка з нормальною вагою проводять більше часу, займаючись фізичними вправами, оскільки 55,4% роблять це більше двох годин на тиждень, у порівнянні з 51,4% дітей, що страждають ожирінням.

Лише 37,3% іспанських батьків регулярно харчуються разом з дітьми
Як підкреслює доктор Коронель, "виховання та нагляд батьків, які повинні брати приклад, відіграє фундаментальну роль у забезпеченні дотримання дитиною різноманітного та збалансованого харчування". Однак лише 37,3% іспанських батьків регулярно харчуються зі своїми дітьми (десять і більше прийомів їжі на тиждень), тоді як 28,6% опитаних їдять разом з ними менше одного прийому їжі або вечері. Крім того, 17,4% батьків та мам зазвичай не їдять так само, як їхні сини та дочки під час обіду чи вечері.

З іншого боку, майже всі батьки, які беруть участь в опитуванні, вважають роль шкіл фундаментальною у цьому плані, оскільки 94,6% вважають, що в школах необхідно організовувати дієтичну просвітницьку діяльність, хоча лише кожен другий (51,9%) кажуть, що вони знають, що їхній син чи дочка проходять це навчання.

Коли мова заходить про з’ясування звичок здорового харчування в дитинстві, двоє з трьох опитаних батьків говорять, що звертаються до педіатра (66,1%), тоді як 22,8% звертаються до своєї сім’ї та друзів. Інтернет є третім бажаним джерелом інформації (22,4%), за ним слідує лікар первинної ланки (13,9%).

Десять ключів до того, щоб наші сини та дочки добре харчувались: