CasaCocheCurro »Чи знали ви це. »Дієти та схуднення» Сім ключів до здорового харчування у Європейський день їжі та здорового харчування

європейський

8 листопада відзначається "Європейський день здорового харчування та кулінарії". Ініціатива, розпочата шеф-кухарями з 17 європейських країн, зокрема Іспанії, з просування здорової їжі в школах та ресторанах. Нестача часу та стрес сучасного життя запрошують вас піти легшим шляхом і зловживати швидкою та неконтрольованою їжею, що заважає вам правильно харчуватися, що вимагає витрат часу на планування, покупки та підготовку меню на кожен тиждень.

На щастя, ми все більше усвідомлюємо небезпеку, яку спричиняє такий тип розладів харчування, і необхідність вживати адекватну та збалансовану дієту, яка дозволяє нам бути здоровими та уникати зайвої ваги. Однак ви повинні бути обережними, оскільки у світі харчування існує незліченна кількість помилкових міфів і заплутаних ідей, які можуть суперечити здоров’ю.

Найкраще в цих випадках - це дотримуватися порад професійних дієтологів, таких як Синтія Родрігес, спеціаліст з питань харчування та дієтології menudiet.es, яка висвітлює сім основних вимог до підтримання здорового харчування.

1. Дотримуйтесь збалансованого харчування: Якою б не була наша кінцева мета, це має бути відправною точкою для стабілізації споживання калорій на відповідних рівнях та виключення всіх тих продуктів, які можуть впливати на будь-яку патологію, і все це не впливає на її баланс.

2. Як збалансувати раціон: Буде достатньо забезпечити перший курс на основі повільно поглинаючих вуглеводів (макарони, рис, бобові, картопля чи овочі), а другий - на основі білка (м’ясо, риба, молюски або яйця). Вибір однієї, але повноцінної страви - хороший варіант добре поїсти та заощадити час приготування, прикладом може бути рис з куркою та овочами.

3. Десерти: Ви ніколи не можете приймати солодкі або дуже жирні десерти щодня, такі як заварний крем, флан, сир, рисовий пудинг тощо. Звичайним десертом будуть свіжі фрукти або підсолоджений або несолодкий знежирений йогурт. У разі важкого травлення краще приймати травний настій як десерт і їсти фрукти через одну годину.

4. Напій: Ми можемо супроводжувати одне з основних прийомів їжі одним, і лише одним, келихом вина або пива, а коли закінчимо, продовжуємо їжу водою. Ми ніколи не повинні звикати їсти соки та безалкогольні напої ні в дитинстві, ні в зрілому віці.

5. Зверніть увагу на щоденні порції: Важливо пам’ятати, що щодня ми повинні приймати 3 шматки свіжих фруктів, 2 порції овочів, 500 мл молочних продуктів (наприклад, склянку молока та два йогурти або дві склянки молока) і принаймні повна порція білка з високою біологічною цінністю (м’ясо, риба або яйце).

6. Подбайте про кількість порцій деяких продуктів на тиждень: Важливо приймати одну-дві порції бобових на тиждень і переконатися, що кількість порцій риби перевищує кількість порцій м’яса. Червоне м’ясо важливо у випадках схильності до анемії, достатньо приймати одну порцію на тиждень.

7. Завжди пам’ятайте про продукти, які не слід їсти щодня:

• Жирні ковбаси багаті насиченими жирами та холестерином, а також деякі нежирні сосиски, які хоч і мають менше жиру, але їх не слід їсти щодня, оскільки вони мають протилежні консерванти.

• Жирні молочні продукти, такі як незбиране молоко, вершкові йогурти, витримані сири та сири загалом (крім свіжих), червоне м’ясо та жирне м’ясо. Ці продукти містять жуйні жири з великою тенденцією прилипання до артерій.

• У більшості випадків соєві продукти не слід приймати щодня, оскільки вони багаті на Омега-6, і хоча це хороший жир, у нашому раціоні він набагато більше, ніж Омега-3, що робить Омега-3/омега- 6 співвідношення розбивається. Цей дисбаланс може погіршити запальні процеси і завдати шкоди організму.

• Велика жирна риба, така як лосось, імператор або тунець, має ідеальні жири, багаті на Омега-3, але краще вибирати дрібні, такі як сардини, анчоуси або анчоуси, червоний кефаль, скумбрія ... Таким чином ми знижуємо рівень ртуті і компенсувати Омеги, якщо ми щодня приймаємо соєвий продукт.

• Продукти харчування, у яких на етикетці з’являються «рослинні жири»: це, як правило, насичені жири, які посилюють окислювальний стрес і можуть спричинити рак та холестерин. Це часто зустрічається на маркуванні напівфабрикатів, готових страв у супермаркетах, печива (включаючи цільнозернове печиво), випічки, випічки та морозива, які також можуть містити хімічні добавки, які можуть бути шкідливими при зловживанні.

• Копчені продукти, такі як лосось, тріска або м'ясо, оскільки це продукти, багаті токсинами від диму, які накопичуватимуться в організмі протягом багатьох років.

Здоровим і простим рішенням, застосовним до сімейного середовища, є приготування їжі у великих кількостях, щоб завжди залишати кілька порцій замороженими, що полегшує організацію меню на наступні тижні.

Для тих людей, які не мають часу або не мають можливості готувати їжу, MenuDiet пропонує практичну та економічну альтернативу насолоджуватися збалансованим різноманітним меню щотижня, без консервантів та з усіма домашніми смаками без необхідності готувати. Завжди з основи кухні зі свіжою натуральною їжею та ефірною оливковою олією, щоб отримати здорове меню, яке справді корисне для вашого здоров’я.

Якщо ви хочете прочитати більше таких новин, як Сім ключів до здорового харчування в Європейський день їжі та здорового харчування, Рекомендуємо ввести категорію Дієти і схуднення.