МАДРІД, 15 січня (EUROPA PRESS) -
Січень - це місяць гарних рішень, а покращення харчових звичок - одне з найпопулярніших. Але довгий робочий час, подорожі та мало вільного часу означають, що все більше іспанців обирають купувати готові страви замість того, щоб готувати їжу вдома.
За даними Асоціації виробників та дистриб'юторів Aecoc, чотири з десяти споживачів купують готові страви. Але дієтолог Blua de Sanitas Наталія Галан підкреслила, що необхідно розрізняти напівготові страви та готові страви, тобто вже готову та готову до вживання їжу.
"У цьому випадку це залежить від виду їжі, яку ми вибираємо, це може бути здоровим варіантом, оскільки існує велика різниця від одних страв до інших", - уточнив Галан.
"Деякі корисні приклади - це готові до вживання салати, біла риба, яку готують класти в мікрохвильовку або овочеві або круп'яні салати, такі як макарони, рис або упакована кіноа. Препарати суші також можуть бути хорошим варіантом", - додав експерт, сім порад щодо здорового харчування на роботі.
1. Скористайтеся вихідними, щоб приготувати. Це час тижня, коли вільного часу стає більше, тому витратити кілька годин на приготування їжі на тиждень - хороший варіант, якщо ви не хочете готувати після роботи.
Для планування меню на тиждень можна вибрати найрізноманітніші страви, але "важливо поважати здорову страву або страви Гарварду", - зазначила дієтолог. Гарвардська тарілка, на думку Гарвардської школи охорони здоров’я Т. Х. Чана, створена спеціалістами з харчування Гарварду для створення здорових та збалансованих страв.
Вказується, що половину тарілки складають овочі та фрукти, чверть тарілки - цільнозернові, а ще чверть білки. Також рекомендується вживати здорові рослинні олії та пити воду, каву або чай, а також опускати солодкі напої та обмежувати кількість молока та соків.
2. Вибирайте продукти, які допоможуть вам краще працювати на роботі. Чорниця позитивно впливає на пам’ять і концентрацію і сприяє циркуляції крові в деяких відділах мозку. Також такі продукти, як лосось та авокадо, багаті омега-3 кислотами, також впливають на пам’ять.
3. Включіть зелені продукти. Вони можуть виступати як гарнір або як інгредієнт, і не слід забувати про бобові культури. "Добре, як ми вже бачили на здоровій тарілці, що і в обід, і в обід є значна частина, яка відповідає овочам, приблизно половина тарілки", - сказав Галан.
"Цікаво чергувати кольори овочів, які ми споживаємо, щоб вони забезпечували нас різними поживними речовинами", - додав експерт. Важливо також помірковати кількість хліба та вуглеводів, що також допоможе в боротьбі з онімінням.
САЛАТИ, РІЗНА ХАРЧУВАННЯ І НЕ ЗАБУВАЙТЕ ГІДРАТУВАТИ
4. Вибирайте салати. У випадку зі свіжими салатами, краще готувати їх у гвинтовій банці, розділити інгредієнти на шари і взяти заправку окремо.
"Хоча найголовніше, що банка зроблена зі скла, оскільки вона краще зберігає їжу і не дає овочам приймати небажані аромати, крім того, що краще підтримує температуру", за словами дієтолога.
Щоб приготувати салат, покладіть знизу вгору в горщик помідор, салат з баранини або свіжий шпинат, натуральний тунець, лободу, кілька шматочків свіжого сиру та кілька подрібнених волоських горіхів. У маленьку пляшечку можна взяти вінегрет з олії, оцту, солі, перцю, гірчиці та меду і залити його зверху безпосередньо перед їжею.
5. Різноманітність страв. З приходом холодів хорошим рішенням є креми, смажені овочі або навіть риба, для приготування якої потрібно лише дотик мікрохвильовки в останню хвилину. Ви також можете вживати бобові, тушковані з овочами, оскільки це корисний і корисний варіант.
Іспанське товариство громадського харчування у своєму Керівництві з здорового харчування вказує, що різноманітність раціону є важливим, «оскільки для організму не існує їжі, що містить усі необхідні поживні речовини».
Суб'єкт господарювання додає, що різні продукти харчування слід вживати в певній кількості протягом тижня, щоб досягти збалансованого харчування.
6. Встановіть фіксований час (і тривалість) їжі. "Важливо приділяти достатньо часу їжі, принаймні 20 хвилин", - підкреслив Галан.
Потрібно намагатися робити це не на робочому столі, а в іншому середовищі, оскільки це допоможе від'єднати принаймні на кілька хвилин, а також виконати більше. Для десертів рекомендується зупинити вибір на знежиреному йогурті, каві або настої. Це дозволить вам відчувати себе менш важким, а травлення відбуватиметься швидше.
7. Не забувайте про зволоження. Галан рекомендує випивати не менше півтора літрів води на день, регулярно займатися спортом і харчуватися п’ять разів на день. Всі ці рекомендації допоможуть вам почувати себе добре і підтримувати форму.