ПЕКІН - Суп з локшиною з морозилки? Чому ні. Так думала китайська сім’я. Однак вживання замороженої їжі стало фатальним для дев'яти людей. Згідно з першими висновками, суп був заражений бонгкретовою кислотою.

трагедія

Шокуючі новини з китайського міста Цзісі: У середині жовтня дев'ять людей загинули там після поїдання локшини, яку протягом року тримали в морозильній камері. Всі смерті походять від однієї родини.

Дев'ять людей загинули, оскільки вони їли суп із замороженою локшиною

За повідомленням британської Daily Star, родина, здається, отруїла його, споживши ферментовану страву з локшиною під назвою Suantangzi, місцевий китайський делікатес. Сім дорослих з міста Цзісі, північно-східної китайської провінції Хейлунцзян, померли 10 жовтня, а восьма смерть була підтверджена через два дні. Останній член сім'ї, який вижив супу, жінка на ім'я Лі, померла в понеділок.

Смерть зачепила одну сім’ю - вижили лише діти

На щастя, троє дітей, яким на сімейному святі подавали сімейні макарони, відмовились їх їсти, бо їм не сподобався їх смак. Гао Фей, директор з безпеки харчових продуктів Хейлунцзянського центру з контролю та профілактики захворювань, сказав службі новин Китаю, що отруєння бонгкреатичною кислотою часто є смертельним. За даними місцевої влади, ця кислота утворювалася в їжі.

Симптоми отруєння

Симптоми отруєння бонгкріке, як правило, з’являються протягом декількох годин після вживання зараженої їжі і включають біль у шлунку, пітливість, загальну слабкість та можливу кому. Смерть може настати протягом 24 годин. "Отруєння бонгкреатичною кислотою може серйозно пошкодити багато органів людини, включаючи печінку, нирки, серце та мозок", - сказав Гао. "На даний момент не існує конкретного протиотрути. Після отруєння рівень смертності може становити від 40 до 100 відсотків".

Бонгкрецинова кислота бере участь у спалаху харчових захворювань в Індонезії та Китаї продуктами на основі кокосового горіха та кукурудзи. Його не можна видалити, навіть якщо їжа ретельно приготовлена.