Фрукти та овочі повинні замінювати вуглеводи в основі цих графічних зображень.

Іспанське товариство сімейної та громадської медицини (semFYC) опублікував документ, в якому закликає "до нових освітніх інструментів, що адаптуються до наукових знань про харчові потреби в практичних повідомленнях, що полегшують людям вибір та споживання їжі для підтримання та поліпшення свого прогнозу".

скасували

Пов’язані новини

Це твердження було зроблено з Програми профілактичної діяльності та зміцнення здоров'я semFYC, які нагадують, що "ера пірамід як дієтичних орієнтирів", яка поклала вуглеводи в основу до цього дня, більше не діє. "Переважну роль продуктів харчування, багатих вуглеводами, більше не слід приписувати рекомендаціям на користь продуктів свіжого рослинного походження", - додає він.

Вони підтверджують своє прохання, нагадуючи, що основні, "найбільш визнані, оновлені та незалежні дієтичні рекомендації" не тільки багато разів змінювали свій формат, але й припиняли приписувати цю переважну роль продуктів, багатих вуглеводами, рекомендаціям на користь свіжої рослини продукти на основі їжі.

Серед причин пам’ятайте, що Світова організація охорони здоров’я (ВООЗ) має одне з найвизначніших пріоритетів щодо сприяння покращенню харчових звичок (а разом із ними і здоров’я у світі) збільшення споживання фруктів, овочів та овочів; і споживання цієї групи продуктів серед іспанців є дефіцитним згідно з Білою книгою про харчування в Іспанії.

З іншого боку, у розвинених країнах споживання вуглеводів здебільшого надходить із випічки, яка забезпечує раціон великим вмістом олігосахаридів та жиру та зменшенням споживання харчових волокон.