Чергове божевілля обдурює світ. Світові зірки, елітні спортсмени худнуть і підвищують свої показники завдяки ДНК-дієті, про це щотижня пишуть іноземні газети. Однак остання, наймодніша дієтична мода ще не увірвалась до суспільної свідомості Угорщини.
Більшість дієт складаються на крайній час, і в багатьох випадках закінчуються болісним провалом. Основна ідея ДНК-дієти полягає саме в тому, що не існує дієти, яка однаково впливає на всіх. Потрібні індивідуальні рішення з урахуванням ДНК людини, що полегшує складання правильної дієти, але навіть правильної форми руху.
На захід від нас дієта на ДНК впродовж багатьох років була у високій моді, і багато компаній займаються нею. Поки що ми не знайшли жодної компанії в Угорщині, яка займається генетичним тестуванням, де б існувала практика такого тестування. В Угорщині в першу чергу різні медичні центри пропонують можливість дослідити певні гени на схильність до певних захворювань. Це означає вивчення більшої чи меншої кількості генів, залежно від установи, але в середньому картографується 40-50 генів, які відіграють певну роль, перш за все, у розвитку незаразних хронічних захворювань (таких як серцево-судинні та ракові захворювання).
"Якщо генетичний тест показує, що хтось, наприклад, більше схильний до тромбозів або високого кров'яного тиску, він має можливість шукати дієтолога, який спеціалізується на серцево-судинних захворюваннях і може допомогти їм скласти правильний раціон", - сказала Андреа Вінче-Біро. Центр грошей. Співробітник Національної асоціації угорських дієтологів (MDOSZ) зазначив, що в даний час відсутня наукова база для здорової дієти ДНК.
GenoID Kft., Яка також займається генетичним тестуванням, повідомила нас про наш запит, поки що до них ніхто не звертався з проханням про те, що вони хочуть пройти генетичний тест на ДНК-дієту. Нерідкі випадки, коли хтось замовляє у них пакет зразків для чутливості до лактози або глютену. Перший коштує 5000, а другий 19000 форинтів. Для тесту необхідний лише мазок із слизової оболонки ротової порожнини, який роблять самі клієнти вдома і відправляють назад у лабораторію. Результат буде надіслано поштою протягом 10 робочих днів.
Як працює ДНК-дієта?
Деякі компанії, такі як зразок крові American Habit, проводять генетичний тест на британському зразку слини DNAFit. Зазвичай їх приймають клієнти та відправляють до лабораторії поштою, а потім вони отримують результат електронною поштою через тиждень-два.
Журналіст британського метро також спробував метод. Як ви вже знали, тест також підтвердив вашу непереносимість лактози, виявилося, що вам слід зменшити споживання солі, а також у вас бракує вітаміну В. Він був здивований, що на основі результатів вони більше підходять для посилюючих вправ, і що в основному рівень Vo2 max, тобто максимальний рівень поглинання кисню, в основному базується на вивчених генах. Це означає, що ви можете тривати довші тренування, ви можете дуже ефективно тренуватися в довгостроковій перспективі, і виявляється, що ваше тіло швидко відновлюється, тому не слід втрачати занадто багато часу між двома тренуваннями.
ДНК-дієта стягує завісу з усього?
За словами дієтолога, відповідь - ні. «Всеохоплююча, всебічна дієта ДНК» сьогодні ще не діє, оскільки ми можемо дізнатись про деякі наші гени за допомогою генетичної діагностики, але дуже мало створити на її основі ідеальну дієту, «пристосовану до нас» або для нас.
"Майте на увазі, що, хоча, наприклад, на рівень холестерину впливає близько 100 генів, генетичне тестування виділяє лише деякі з них. Є ще багато досліджень, мережевого аналізу та інструментів системної біології, необхідних для дослідження генів та їх взаємодії ", - сказала Андреа Вінче-Біро. Звичайно, це не шкодить, якщо хтось усвідомлює, які гени він успадкував.
Наприклад, якщо хтось частіше розвиває остеопороз, правильна дієта може зменшити цей ризик і затримати або запобігти появі захворювання. Ви можете легко перевірити це в закладі генетичної діагностики (це може бути медичний центр або навіть лабораторія). Якщо ми хочемо провести генний тест, залежно від того, скільки генів тестується і чи отримуємо ми також комплексну терапію, вартість може коливатися від декількох десятків тисяч форинтів до мільйонів.
Але скільки можна таким чином схуднути?
Кілька досліджень займалися ДНК-дієтою, результати показують зміну картини. Зарубіжні статті про нову західну дієту згадують дослідження доктора Ніколи Пірасту та його команди відповідно. Протягом двох років Трієстський університет спостерігає за індексом маси тіла 87 осіб, які дотримуються ДНК-дієти, та 104 людей із зайвою вагою, які споживають 600 калорій на день. Встановлено, що дієти, скориговані ДНК, призводять до втрати ваги на 33 відсотки більше, ніж дієти на основі калорій.
Однак канадський дослідник Тімоті Колфілд вивчав метод роками і виявив, що результативність елітних спортсменів справді може бути підвищена завдяки генетичним тестуванням, але жодна людина з надмірною вагою не повинен очікувати значної втрати ваги. "Ця інформація отримує не більше користі, ніж базові поради щодо охорони здоров'я", - цитує Колфілда журнал Vox.
Потрапити в Угорщину один раз буде дорого
Як завжди, остання дієтична тенденція, безсумнівно, наступить із певним промахом в Угорщині. Напевно багато хто спробує метод, оскільки вони борються з великою вагою. Згідно з опитуванням, проведеним минулого року, майже три чверті угорців живуть із зайвою вагою, сидячим життям з невеликою кількістю фруктів та вітамінів. Кількість дітей із ожирінням також швидко зростає, і в цьому відношенні дані Угорщини перевищують середній показник для ЄС.
Виходячи з дотеперішніх результатів, ДНК-дієта також не пропонує вирішення проблеми. Звичайно, це не стримує тих, хто хоче швидко позбутися зайвої ваги і спробувати що завгодно для досягнення мети. З іншого боку, не завадить підготуватися: на основі зарубіжних прикладів кожному, хто платив би за ДНК-тест і консультацію, доведеться заглибитися в свої кишені. На основі результатів у DNAfit вони можуть вимагати до 239 євро, або майже 75 000 форинтів, за повністю індивідуальний раціон харчування, а якщо клієнти також запитують план тренувань, вони повинні заплатити 338 євро, або майже 105 000. Звичка вимагає 299 доларів, або майже 87 000 форинтів, на генетичне тестування, оцінку результатів та розробку правильної дієти.