Веб-сайт угорської науки про ожиріння

Ми розглянули склад перших месенджерів сімейства продуктів та рекомендаційність продуктів у дієтах для схуднення.

сімейство

Нові продукти “Keto Food” від Norbi Update Zrt. Спрямовані на приготування їжі з більш сприятливим складом, яка є одним з найпопулярніших джерел вуглеводів у громадському харчуванні, і в першу чергу серед джерел простих вуглеводів (цукрів). У цих продуктах було досягнуто значного зниження на 80-95% від швидкопоглинаючих простих вуглеводів, що є більш значним, ніж попереднє зниження вуглеводів на 40-50%. Загалом, частка швидко поглинаючих вуглеводів у 100 грамах продуктів залишається нижче 7 грам. У разі нового сиропу із ароматом полуниці, вишні чи малини, 100 мл (мл) продукту містить лише 4 ккал та 0,1 г цукру, а апельсиновий ароматизований сироп - 3 ккал та 0 г цукру на 100 мл. Як настільний підсолоджувач рекомендується суміш настільного підсолоджувача на основі еритритолу та глікозиду стівіолу, який має підсолоджувальну дію приблизно в чотири рази, ніж цукор.

На додаток до зменшення простих вуглеводів, деякі продукти збільшили частку білка (особливо рослинних білків), а також складних вуглеводів та харчових волокон, тому система може бути добре інтегрована у програми вагової маси, враховуючи швидкі коливання рівня цукру в крові з меншою кількістю споживання калорій і вуглеводів. можна зменшити, а відчуття ситості посилити, так що почуття голоду виникає пізніше. Прикладами таких нових продуктів є борошняна суміш із зниженим вмістом вуглеводів на 85%, що містить 0,9 г простого СН, 55 г білка, 23 г клітковини, 4,4 г жиру на 100 г (г) 11 г загальний вуглевод (СН). (з них 1,7 г насичених жирних кислот) або 8-яєчна суха локшина із зниженим вмістом СН 80%, кожна важить 163 ккал на 100 грам, 5,1 г загальної СН (з них 1,3 г проста СН), 20,6 г білка, 13,7 г харчових волокон, 3,6 г жиру (з них 1,1 г насичених жирних кислот).

Що стосується того, скільки з того, що рекомендується споживати, нещодавно розроблена система балів допомагає споживачам знаходити шлях, спрощуючи обчислення енергетичного вмісту кількості споживаної їжі замість підрахунку калорій, а також енергетичну цінність вправ або спортивні заходи. Для ласунів до системи можна додати деякі торти, а також шоколад, новий кекс із ароматом шоколаду і апельсина (2 бали) з 65% СН, мигдальний брауні (3 бали) з 45% зниженою СН, тоді як потрійний скибочка шоколаду Update Way (5 балів) Містить знижену СН на 35%. 100 г нової равлики-какао (2 бали) містить лише 4,9 г загальної СН (з них 0,6 г цукру та 0 г поліолів), 19 г білка, 23 г жиру (з них 13 г насиченого), 23 g містить харчові волокна.

Вироби нещодавно закріпилися на т. Зв. дотримуючись кетогенної дієти, вона дотримується її принципів, які можуть зіграти особливо важливу роль на першій стадії схуднення, оскільки мобілізує запаси жиру завдяки низькому споживанню вуглеводів при енергоспоживанні. Загалом, система рекомендує 40-50 г CH на день протягом першого тижня, щоб почати зниження ваги, а потім 160 g CH. Звичайно, як і при будь-якій дієті, яка вимагає індивідуального врахування, значення мінімального щоденного споживання вуглеводів спочатку слід обговорити з щасливим фахівцем, і особливо при цукровому діабеті слід чітко дотримуватися індивідуальних рецептів. Продукти особливо рекомендуються тим, у кого спостерігається значний надлишок вуглеводів під час обстеження харчування, тому бажано зменшувати споживання вуглеводів відповідно до принципів кетогенної дієти, починаючи схуднення. Лінійка продуктів "Keto Food" також настійно рекомендується на додаток до простого ожиріння при деяких порушеннях вуглеводного обміну, порушенні толерантності до глюкози (IGT) або резистентності до інсуліну.

Система балів "Дієта космонавтів" Norbi Update звертає увагу на важливість здорового харчування за кількістю, якістю та складом, а також на питання індивідуальної відповідальності за підтримку та поліпшення здоров'я, тобто запобігання набору ваги. Крім того, вони полегшують простим людям обчислення їх щоденного споживання та викиду енергії, що може стати основою для планування щоденного харчування, а також програм вправ. Система також багата на додаткові мотиваційні елементи, такі як обговорення регіональних груп, тренінги, змагання.

Однак само собою зрозуміло, що споживачі повинні бути поінформовані про те, що продукти не вживають самі по собі (тобто вони не споживають краще, якщо вони з'їдають більше цих продуктів), тобто загальний добовий бал і кількість калорій . Важливо також підкреслити, що сприятливе скорочення вуглеводів і загальна кількість калорій не замінюється споживанням енергії з інших джерел.

Таким чином, "Keto Food" Нова лінійка продуктів може бути інтегрована в управління ожирінням, зниження ваги та управління вагою, система балів проста у використанні, продукти в магазинах і особливо меню, що доставляються додому на практиці, допомагаючи їм схуднути та подальші вдосконалення системи, електронні додаток, як мотиваційний інструмент, може бути використаний добре, нарешті, програми побудови національної громади цільової аудиторії, яка бореться з тією ж проблемою, можуть ще більше підвищити ефективність.

Будапешт, 07.04.2019.

Доктор Естер Хелмі
виконавчий голова
Угорське товариство ожиріння